Для многих людей красивый завтрак — залог хорошего настроения в течение всего дня. Такой лайфхак советуют использовать и многие психологи, если пациентам с утра бывает сложно настроиться на рабочий лад.
Чтобы приготовить красивый завтрак, совсем не обязательно быть шеф-поваром. Мы собрали для вас подборку из трех простых рецептов завтраков «как с картинки».
Банановые блинчики
Это самый простой рецепт панкейков, который только можно представить. Для приготовления вам понадобится всего 3 ингредиента:
- Яйцо — 1 штука;
- Банан — 2 штуки;
- Любое масло, на котором вы привыкли готовить, — по вкусу. Мы рекомендуем кокосовое.
Способ приготовления:
- Бананы нужно размять вилкой, затем добавить яйцо и перемешать.
- Полученную смесь выложить на сковородку ложкой и жарить до готовности.
- Готовые блинчики можно украсить ягодами и полить кленовым сиропом, йогуртом или сметаной.
При желании ягоды можно добавить в саму смесь перед тем, как отправите ее на сковородку.
Лайфхак: чем более спелыми будут бананы, тем слаще получатся блинчики.
Сырники с вялеными томатами
Этот рецепт подойдет тем, кто уже перепробовал все возможные способы приготовления классических сладких сырников. В этот раз добавьте вместо сахара вяленые томаты.
Для приготовления вам понадобятся:
- Пластовой творог — 2 пачки;
- Яйцо — 1 штука;
- Мука — 50 грамм;
- Цедра одного лимона;
- Вяленые томаты — 8-10 штук;
- Листья мяты/укроп/руккола (или любая другая зелень на ваш вкус);
- Любой твердый сыр — 50 грамм;
- Мука (можно использовать рисовую) — 3 столовые ложки;
- Соль — по вкусу.
Способ приготовления:
- Натрите сыр на мелкой терке.
- Затем разомните творог вилкой, добавить в него сыр, яйцо, соль по вкусу и перемешайте.
- Мелко нарезанные томаты, зелень и лимонную цедру добавьте в тесто вместе с мукой и хорошо перемешайте до однородной консистенции.
- Далее сформируйте небольшие сырники влажными руками.
- Когда все сырники будут готовы, их необходимо обвалять в муке с двух сторон уже сухими руками и выложить на раскаленную сковородку.
- Обжарьте сырники с одной стороны на медленном огне до румяной корочки. Затем переверните, обжарьте с другой стороны в течение минуты, а в конце накройте сковороду крышкой и жарьте на самом маленьком огне еще 4-5 минут.
Круассаны с инжиром
Это рецепт вкусного и красивого завтрака для тех, кто совсем не любит пачкать лишнюю посуду. Секрет в изысканном сочетании продуктов.
Для приготовления вам понадобится:
- Инжир — 2 штуки;
- Рикотта — 2 столовые ложки;
- Мед — 2 столовые ложки;
- Грецкие орехи или миндаль — по вкусу.
Способ приготовления:
- Круассан разрежьте вдоль на две половинки.
- Равномерно распределите рикотту по обеим частям круассана, а затем выложите нарезанный кусочками инжир.
- Сверху полейте медом, посыпьте кусочками грецкого ореха или тертым миндалем.
Можно поэкспериментировать с ингредиентами: например, использовать камамбер вместо рикотты или свежие ягоды вместо инжира.
Идеальным дополнением к любому из этих завтраков станет стакан свежевыжатого сока и чашка ароматного кофе. Три необычных рецепта кофе вы найдете в нашей статье.
Еще больше интересного — в нашем Telegram-канале.
Читайте также: