Всем большой привет! Сегодня готовлю завтрак из картофеля, а как известно завтрак должен быть питательным и сытным, чтобы весь день быть полным сил и энергии. Готовится очень просто и вкусно! Каждый день на моем канале выходят новые рецепты: выпечка, консервация, горячие блюда, салаты, поддержите меня лайком, оставляйте комментарии, для меня очень важно!
РЕЦЕПТ:
Картофель - 0, 5 кг.
Лук - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Соль, перец по вкусу
Молотый кориандр - на кончике ч.л.
Сыр - 30 гр. (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель 0, 5 кг. тщательно промываю под проточной водой
Натираю на крупной терке, хорошо отжимаю от лишнего сока
Натираю лук 1 шт. (можно без него или натереть чеснок)
Солю
перчу про вкусу
Перемешиваю
На разогретую сковороду вливаю пару столовых ложек растительного масла
Выкладываю картофель и распределяю по всему диаметру сковороды с помощью ложки
Обжариваю на сковороде минут 8 - 10
С помощью лопатки смотрю картофельный блин снизу (насколько обжарился)
Яйца 2 шт. разбиваю в чашу
Добавляю молотый кориандр на кончике ч. л. (по желанию, любые другие специи)
Натираю сыр 30 гр.
Перемешиваю
Выливаю яично - сырную смесь на картофельный блин и аккуратно разравниваю
Накрываю крышкой и жду пока яйцо схватится (открываю - посматриваю)
Переворачиваю на другую сторону
Обжариваю еще 7 - 8 минут
Выкладываю на блюдо и нарезаю на порционные кусочки
Очень вкусно, быстро и просто!
Сверху посыпаю луком...аппетитный кусочек
Радуйте себя и своих близких вкусным завтраком!
СПАСИБО ЗА ПОДПИСКИ И ЛАЙКИ, ОСТАВЛЯЙТЕ КОММЕНТАРИИ, ДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ ФОТО И РЕЦЕПТАМИ, МНЕ БУДЕТ ПРИЯТНО!