Сегодня будем готовить нежнейшие котлетки на ужин. Кстати, это бюджетный вариант, затрат минимум, особенно для тех, кто выращивает овощи. Берём 500 г фарша любого, у меня свиной. Добавляем 1 стакан кефира, 1 ч.л.соли. Натираем на тёрке 1 луковицу и 1 сырую картошку. Разбиваем 2 яйца, добавляем приправу для мяса, кориандр, натрем ещё 1 зубчик чеснока. Перемешиваем, добавляем 6-8 ст.л.манки, у меня вышло 7 ложек, так как фарша было грамм 600. Ещё раз перемешиваем и даём настояться 20 минут. А теперь будем жарить. Берём столовой ложкой и выкладываем на разогретую сковородку. Доводим до готовности под крышкой. Гарнир может быть любой, я готовлю винегрет. Котлеты получились сочным и нежными. Вышло около 20 штук. Приятного аппетита!
Сегодня будем готовить нежнейшие котлетки на ужин.
Кстати, это бюджетный вариант, затрат минимум, особенно для тех, кто выращивает овощи.
Берём 500 г фарша любого, у меня свиной. Добавляем 1 стакан кефира, 1 ч.л.соли. Натираем на тёрке 1 луковицу и 1 сырую картошку.
Разбиваем 2 яйца, добавляем приправу для мяса, кориандр, натрем ещё 1 зубчик чеснока.
Перемешиваем, добавляем 6-8 ст.л.манки, у меня вышло 7 ложек, так как фарша было грамм 600.
Ещё раз перемешиваем и даём настояться 20 минут.
А теперь будем жарить. Берём столовой ложкой и выкладываем на разогретую сковородку. Доводим до готовности под крышкой.
Гарнир может быть любой, я готовлю винегрет.
Котлеты получились сочным и нежными. Вышло около 20 штук.
Приятного аппетита!