Всем привет! Давно хотела приготовить такие булочки с начинкой, как то видела подобный видео-рецепт в инстаграм. А так, как я была в отпуске, то решила приготовить себе и мужу шикарный завтрак. В магазине в продаже были только булочки для гамбургеров. Взяв их я даже выиграла, т.к. по размеру они больше обычных и начинки в них вошло больше. Я приготовила два вида булок. Получился сытный завтрак с "волшебными" хрустящими булочками.
Способ приготовления:
Духовку включаем: температура 180 градусов, нагрев верх/низ.
Приступаем к приготовлению блюда. Булочки выкладываем на разделочную доску.
С помощью ножа убираем серединку вместе с мякишем (то, что в булках для гамбургера есть горизонтальный надрез ни чем это не помешает).
Все булочки подготовлены, выкладываем их в форму для запекания. Форму смазали заранее растительным маслом.
С помощью силиконовой кисточки смазываем булочки внутри растительным маслом не сильно обильно.
Затем в каждую булочку помещаем небольшой кусочек сливочного масла.
Вареную колбасу нарезаем небольшим кубиком.
Заполняем каждую булочку начинкой из колбасы.
Сверху колбасной начинки раскладываем мелко нарезанный укроп и петрушку.
Яйцо разбиваем в небольшую мисочку, стараемся не повредить желток.
Потом из миски аккуратно "вываливаем" яйцо в булочку поверх колбасы и зелени. Можно "разбивать" яйцо с разу в булочку минуя процедуры с миской, но мне было удобно сначала в миску, потом в булочку. Яйцо с верху солим по вкусу. Сделала 2 булочки с яйцом.
И 2 булочки с сыром. В остальные 2 булочки по верх колбасы и зелени выкладываем небольшие кусочки сыра.
Булочки готовы к запеканию
Ставим форму в духовку запекаем до готовности яичного белка (примерно 10-15 минут).
Булочки готовы!
Выкладываем на тарелки и подаем к столу.
Ингредиенты:
Булочки для гамбургеров- 4 шт.
Растительное масло для смазывания булочек и для запекания
Сливочное масло- 20 гр.
Колбаса вареная- 120-150 гр.
Зелень (укроп, петрушка)- по 4 веточки
Сыр- 50-70 гр.
Яйцо- 2 шт.
Соль по вкусу
Такие булочки можно готовить с различной начинкой тем самым разнообразить свой завтрак.
Приятного аппетита!
Если понравился мой рецепт, то ставьте класс. Подписывайтесь на мой канал буду Вам рада!