Вызвать резкое повышение сахара в крови способны продукты из белой муки с сахаром, а также некоторые горькие продукты, к примеру, пиво. Об этом в среду, 17 августа, предупредила врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
В беседе с газетой «Известия» специалист отметила, что большинству людей рекомендовано употреблять в пищу продукты, употребление которых сдерживает уровень сахара в крови.
— В основном это продукты несладкие, такие как зеленые и листовые овощи, сельдерей. Они даже способны забирать сахар, который уже есть в крови и компенсировать его уровень, — подчеркнула Соломатина.
К списку иных факторов, которые могут способствовать развитию сахарного диабета, преддиабетического состояния и инсулинорезистентности, кандидат медицинских наук отнесла генетическую предрасположенность, лишний вес и постоянное стрессовое состояние человека.
Помимо этого, диетолог отметила полезные свойства морошки. В беседе с «Вечерней Москвой» Елена Соломатина рассказала о целебных свойствах ягоды, о том, почему ее рекомендуют беременным женщинам, кому лучше ею не злоупотреблять.