Сырные шарики — отличная закуска, которая готовится абсолютно из любого твердого сыра! Ваши гости будут в восторге!
Ингредиенты (на 20 шт.):
Твердый сыр (200 г.)
Белок куриного яйца (3 шт.)
Пшеничная мука (70 г.)
Растительное масло (1,5 стакана)
Соль (по вкусу)
1. Натрите сыр. Подготовьте кастрюлю для фритюра и бумажные салфетки.
2. Приготовьте сырное тесто для шариков. Взбейте белки с солью до стойких пиков. Вмешайте в массу сыр и 3 ст. л. муки. Замесите плотное тесто.
3. Приготовьте закуску. Разделите тесто на шарики размером с грецкий орех. Обильно обваляйте в муке, излишки стряхните. Опускайте шарики в кипящее масло. Жарьте до золотистости и выкладывайте на салфетки, чтобы они впитали лишний жир.
4. Подавайте сырные шарики с соусами и напитками по своему вкусу.
Приятного аппетита!
А заказать все продукты из рецепта можно в приложении Пятёрочка Доставка