Каждый человек, страдающий избыточным весом в какой-то степени является диетологом, потому что перепробовал на себе кучу разных диет, жиросжигающих препаратов и методик снижения веса. Совершенно не заслуженно полных людей обвиняют в отсутствии силы воли. Наоборот! Ни один стройный человек не выдержал бы разгрузочный день на воде, или диету на гречке и кефире. А вот многие люди с ожирением это практиковали и ни раз. И к сожалению, так и не избавились от лишнего жира. А стройные люди, в свою очередь, которые питаются по своему усмотрению без запретов и ограничительных диет - так и не набрали ни грамма лишнего.
Почему так получается?
Очевидно, что дело не в калориях, или не только в калориях, тут играет роль физиология и психофизиология питания.
Я использую только комплексный подход к вопросам похудения. Нет единой стратегии питания, которая бы подошла всем и каждому. Выбор стратегии похудения должен быть индивидуальный. Если мы возьмем 2 фотомодели с одинаковым ростом, и одинаковыми параметрами, то у них при этом может быть абсолютно разный вес, и абсолютно разная калорийность рациона.
Если я на улице буду подходить к людям и начну проводить опрос, как бы вы снижали лишний вес, если бы перед вами стояла цель похудеть? Большинство бы ответили: ограничил бы калорийность рациона. И с этим сложно поспорить, сама физика нам говорит, что трать больше, чем потребляешь и будешь худеть. Но по факту эпидемия ожирения с каждым годом растет и на данный момент ожирение называют чумой 21 века.
Так что не так с калориями? почему кто-то ест и не толстеет, даже понятия не имеет, сколько калорий, БЖУ съедает, а кто-то всю жизнь сидит на низкокалорийной диете, контролирует каждый грамм съеденной еды, всю жизнь борется с лишним весом, но так и не стал стройным. Более того, стоит на некоторое время отпустить контроль, дать волю аппетиту, как лишние кг налипают снова, да еще и с привесом? Какая принципиальная разница между этими типажами?
Многие специалисты, даже целые клиники снижения веса до сих пор убеждены, что похудеть можно только на жестком ограничении калорий. В лучшем случае, это 1200 ккал в сутки, а в некоторых случаях предлагают урезать калораж до критически низких цифр, 500-800 ккал/сутки. Люди в таких клиниках действительно худеют на какое—то количество кг. Мучительно, долго и на силе воли. Процесс похудения действительно превращается в борьбу не на жизнь, а на смерть. Но статистика такова, что только 5% из них не набирают вес обратно! Удручающая цифра, не правда ли? А ведь критерий эффективности диеты – это стойкая ремиссия ожирения!
Я тоже имела опыт успешного снижения веса. А также за 3 года практики под моим чутким руководством десятки женщин смогли избавиться от лишних кг. Но чтобы сделать вывод, что похудение прошло успешно, надо удержать вес как минимум 5-8 лет. На данный момент я уже более 10 лет удерживаю вес и поделюсь с вами ключевыми моментами, как этого добиться. Скажу сразу, речь не пойдет о какой-то секретной диете или волшебных пилюлях. Речь пойдет о том, как поменять пищевое поведение раз и навсегда. В этом курсе я с удовольствием поделюсь своим опытом и опытом своих клиентов.
Повторюсь, что по статистике только 5% людей, которые избавились от лишнего веса, смогли сохранить результат на долгие годы. Так что же не так с остальными 95%? Какую деталь упускает большинство?
- Человек - это не машина по переработке пищи в энергию. Метаболизм – по большей части регулируется гормонами. Гормоны работают по сигналам, которые посылает мозг. Кроме того, большую роль играет то, сколько калорий организм тратит на переваривание пищи, и какую часть пищи организм вообще может усвоить. Поэтому я не рекомендую вести подсчеты калорий в рамках похудения, но вот подсчитать свои макросы по белкам, жирам и углеводам может быть полезно каждому из нас. Необходимо убедиться, что организм получает необходимое количество
- белка 1-1,5 г на 1 кг веса,
- жиров 0,8-1,2 г на 1 кг веса,
- достаточное количество клетчатки - не менее 25 г в сутки.