Наиболее часто в быту люди получают отравление синильной кислотой после употребления косточек абрикосов, вишни, персиков и так далее, также эта кислота может при определенных обстоятельствах образоваться в варенье. Такое отравление в случае отсутствия своевременного вмешательства медиков может повлечь за собой летальный исход. Об этом «Вечерней Москве» рассказал кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин. Эксперт заметил, что синильная кислота обычно находится в косточковых растениях или старом варенье. — В частности, это абрикосы, черешня, персики и т. д. Больше всего этой кислоты в персиках — там и ягода, и косточка побольше. Синильная кислота содержится в косточках, и, чтобы отравиться, надо косточку растения именно грызть. По-другому отравиться можно, только если съесть старое варенье. Из косточки через какое-то время кислота попадает в само варенье. Но это никак не определишь — надо просто знать, что варенье больше года хранить нельзя, оно уже опасно, — объяснил Кондрахин. Также с
Старое варенье и косточки абрикоса: как можно отравиться синильной кислотой и чем это опасно
15 августа 202215 авг 2022
600
2 мин