Кол-во порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
- 2 баклажана
- 120 г моцареллы - в постном варианте можно заменить на тофу или полностью исключить сыр
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1/2 ч.л. сухого орегано
- 2 ст.л. муки
- 2 зубчика чеснока
- 4 помидора
- соль и перец
Способ приготовления
- Баклажаны нарезать кружочками, слегка посолить. Обвалять каждый кусочек в муке и обжарить по 2 минуты с каждой стороны, до образования корочки.
- Выдавить чеснок, смешать с 2 ст. л. оливкового масла и орегано.
- Сыр и помидоры нарезать тонкими кружочками.
- Собрать башенки: на каждый кусочек баклажана положить сыр, затем помидор, смазать чесночным маслом, затем снова кружочек баклажана и сверху кусочек сыра.
- Разогреть духовку до 200 градусов и запекать 15 минут, пока сыр не запечется.
- В постном/вегетарианском варианте можно заменить на тофу или полностью исключить сыр
Приятного аппетита! :))
Подпишись на наш канал, чтобы не пропустить больше рецептов! Индивидуальное* меню специально для Вас на нашем официальном сайте "Простая диета".
*не является лекарственным средством, всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом.