Очень любопытная настойка. Вкус ее описать сложно, но он настолько гармоничный и приятный, что пить ее можно в удовольствие. Настойку нельзя назвать очень дешевой, плоды граната дорогие у нас в магазинах. Но думаю, что любой найдет пару сотен рублей, чтобы сделать дома весьма интересный и оригинальный продукт.
Главное, обязательно нужно помнить! Для настойки подходят только спелые и сладкие плоды граната. Это основное требование, тогда напиток получится питким и мягким.
Настойка отлично подходит к любым мясным блюдам, как под холодные, так и под горячие . Отлично сочетается продукт и с жирными закусками. В то же время, на мой взгляд, его можно просто смаковать) Но это на мой вкус, а вкусы, как известно, у всех разные.
Эти рецепты могут быть вам интересны!
Нам потребуется:
- 2 крупных и спелых плода граната
- 1 небольшой грейпфрут
- 2 ст. ложки перегородок грецкого ореха
- 1 ст. ложка сахара (по желанию)
- 2 литра спиртовой основы 43-45%
Готовим.
Гранат аккуратно чистим , отделяем зерна и помещаем их в емкость для настаивания.
Сахар карамелизуем, разводим его в небольшом количестве воды с помощью нагрева. Так удобнее отправлять его в емкость и он быстрее растворится.
Грейпфрут моем, обдаем кипятком и снимаем цедру с 1/10 плода. Отправляем ее в емкость для настаивания и выжимаем туда же сок плода.
Перегородки промываем от пыли и грязи, обдаем кипятком, даем обсохнуть и отправляем в емкость.
Все заливаем спиртовой основой, герметично закрываем и убираем на 15-20 дней в темное место при комнатной температуре. Первые 5 дней не забываем взбалтывать продукт.
По окончании срока настаивания, процеживаем и дважды фильтруем напиток. Разливаем его по бутылкам и убираем на 10 дней прохладное место на отдых.
Настойка готова.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ и ЧИСТОГО САМОГОНА.
как сделать кедровку за 10 секунд? Это просто! смотрим!