Для засолки можно использовать чистый полиэтиленовый пакет или пластиковый контейнер с плотной крышкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ 6
Огурцы 1 кг
Укроп 1 пучок
Чеснок 3 зубчика
Соль 1 столовая ложка
Тмин 1 чайная ложка
Листья хрена 1 пучок
1.Укроп и листья хрена порвать руками, сложить в пакет.
2.У огурцов отрезать хвостики, отправить также в пакет.
3.Чеснок выдавить через чесночный пресс или измельчить ножом.
4.Семена тмина размять в ступке пестиком или воспользоваться скалкой.
5.Добавить соль, тмин и чеснок в пакет, плотно завязать и хорошенько потрясти, чтобы огурцы хорошо перемешались со специями.
6.Положить пакет на тарелку и убрать в холодильник на час.
Любите читать Дзен «Еды»? Расскажите свое мнение о материале в комментариях и ставьте свои лайки!
