Для тех, кто любит краткие рецепты
Ингредиенты:
Вишня с косточками – 1,3 кг
Сахар – 350 г
Желфикс 3:1 – 1 пакетик
1. Из промытой вишни удаляем косточки.
2. С помощью блендера (толкушки или мясорубки) превращаем ягоды вишни в пюре.
3. В отдельной емкости соединяем сахар с содержимым пакетика «Желфикс 3:1».
4. Добавляем смесь Желфикса и сахара к пюре из вишни. Перемешиваем. Вишня после добавления Желфикса сразу загустеет. Поэтому пюре нужно постоянно помешивать, пока оно не закипит.
5. Кастрюлю с пюре ставим на огонь. Помешивая, доводим до кипения. После чего томим на слабом огне 3 минуты. При необходимости, снимаем пену.
6. Готовый джем разливаем по заранее простерилизованным баночкам. Накрываем баночки прокипяченными крышками и герметично закрываем.
Для тех, кто любит подробные рецепты с картинками
Для тех, кто любит видео рецепты
Еще больше рецептов вкусных блюд и заготовок на зиму смотрите на моем блоге http://vpoiskahvkusa.ru/ и YouTube-канале https://www.youtube.com/channel/UCP7jExsWSPTYDvwP4XxM85A, а также на RUTUBE https://rutube.ru/channel/23996054/ и ЯRUS https://yarus.ru/u/1908897