Часто у садоводов возникают сомнения, типа того, что со временем деревья "утонут" в мульче опилочной, если каждый год добавлять толстый слой опилочной мульчи. Так вот, этого не происходит, и произойти не может. Потому как грибы активно поедают опилки, как и органическую часть почвы- гумус. И корневая не утопает в опилках. А напротив, деревья зависают на корнях. Могу привести массу таких фото. Где корни оголяются у деревьев, из-за того, что грибы скушали и мульчу, и органическую часть почвы.
Это пример образования корней, при мульчировании опилками. У сеянцев колонн. Засыпал опилки местами очень толсто, до 20-30 см. Несколько раз за сезон досыпаю новые порции опилок. Там где были "провалы" в опилочной мульче от деятельности грибов. Саженцы успели пустить корни, в свежий слой влажных опилок. Грибы снова съели опилки за сезон. И корни стали "воздушными". А так как процесс медленный, то корни успели одревеснеть.
Это как пример того, применение опилок в качеств мульчи, не создает проблем для деревьев с "корневыми шейками", типа "выпреваний". В моих условиях, из нескольких тысяч деревьев, не было ни одного случая гибели дерева по этой причине. Не только яблони, но и других плодовых культур. Вот, например, дерево абрикоса, растет в опилочной мульче уже более 20 лет.
А дополнительные корни у сеянцев яблони, как у колонн, так и у антоциановых форм, лишь создают дополнительную "якорность" дереву. И никак не влияют на "зимовку". В климате моих участков снежный покров ежегодно составляет 50-60 см.