Привет друзья. Те кто подписан на меня, знают что я обзавелся коптильнями. Это самое мое удачное приобретение за последнее время.
Одна коптильня стала походной и всегда теперь лежит в машине и катается на рыбалку. Фото с рыбалки и копченой рыбой я выкладывал недавно.
Еще у меня есть домашняя коптильня. Это коптильня HANHI на 20л.
Вот такая -
Я уже делал в ней копченую рыбку. Кому интересно вот видео про коптильню и рыбу.
Но сегодня пришло время для ребрышек. Взял на пробу первые попавшиеся ребрышки и замариновал на сутки. На следующий день подсушил их и повесил в коптильню.
Вот так вот коптильня смотрится рядом с моим старинным кубом самогонного аппарата
Единственная беда нержавейки это то что после мытья ее надо вытирать насухо. Иначе капли пятнами остаются
Ну вот всё на газу, шланг в форточке и начинаем коптить. Процесс не долгий. За час все будет готово
Коптил при такой температуре
Ну и через час все готово. Дома нет запаха вообще. Гидрозатвор держит запахи хорошо. Теперь нужно конечно дать коптильне остыть, но я уже через полчаса открываю - интересно же
Вот такие виды открываются
Запах стоит неимоверный, слюна брызжет от такого вкусного запаха. Сейчас все это вытащу и оставлю до завтра выветриваться в холодильнике.
Как бы не хотелось съесть это сейчас, нужно дать продукту отдохнуть, да и завтра будет еще вкуснее все
Вот так выглядят ребрышки. Запах описать невозможно.
Ну все, пора в холодильник на отдых. А завтра буду их уминать))
Я очень доволен этой коптильней. Отличная вещица
Кому захочется такую же вот ссылка
И мой промокод МХОББИ. Он дает скидку на любые товары в Русской дымке.
Всем удачи и вкусной жизни!
Поддержать канал👍, сказать спасибо лично🤝 и подкинуть на новые рецепты🍷
ТУТ - https://www.donationalerts.com/r/mhobby