🥒Супер маринованные огурчики, которые всегда получаются хрустящими

Хочется, чтобы маринованные огурчики были вкусными, хрустящими и ароматными. Именно такими и получаются огурцы по рецептам, которые мы для вас подготовили.

Ну а чтобы результат был стопроцентный, вот несколько советов, которые вам в этом помогут:

1. Выбирайте огурчики не очень большого размера и плотненькие. Перезревшие огурчики оставьте для других заготовок (салатики, соления).
2. Обязательно перед приготовлением огурцов замачивайте их на 2 часа в чистой холодной воде.
3. Выбирайте огурцы без горечи, для этого предварительно попробуйте несколько штук.
4. А также бери огурцы с пупырками, а не гладкие.

Если будете следовать этим советам и рецептам ниже, у вас обязательно получатся изумительные хрустящие огурчики. Готовьте с любовью!

Для пробы можно приготовить буквально несколько баночек огурчиков. А зимой поймёте, заготавливать в следующем году их побольше или нет😉

Огурцы по-чешски на зиму

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 1 литровую банку:

• Огурцы - 500-600 г
• Лук репчатый - 20 г
• Морковь - 30 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Лавровый лист - 1-2 шт.
• Перец горошком - 5-6 шт.
• Укроп в зонтиках - 0,5 шт.
• Хрен - 20 г
• Соль - 1 ст.л.
• Сахар - 5 ст.л.
• Уксус 9% - 3 ст.л.
• Вода - 0,5 л

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>

Огурцы «Хрум-хрум» на зиму

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Огурцы - около 1,5 кг
• Лук - 50 г
• Укроп в зонтиках - 1 шт.
• Эстрагон - 1 ветка
• Щирица - 0,5 ветки
• Лист хрена - 20 г
• Листья вишни - 4 шт.
• Лавровый лист - 4 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Вода - 1 л
• Сахар - 4 ст.л.
• Соль - 4 ч.л.
• Уксус - 2 ст.л.
• Перец горошком - 1 ч.л.

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>

Маринованные огурцы по-берлински

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Огурцы - 7 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Зонтик укропа - 1 шт.
• Семена горчицы желтой - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л. без горки
• Сахар - 2 ст.л.
• Уксусная эссенция - 0,5 ч.л.

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>

Маринованные огурцы с дубовыми листьями на зиму

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Огурцы - 1,5 кг
• Дубовые листья - 4 шт.
• Листья вишни - 2 шт.
• Лист хрена - 0,5 шт.
• Укроп зонтиком - 1 шт.
• Перец горошком - 12 шт.
• Душистый перец - 8 шт.
• Лук репчатый - 20 г
• Чеснок - 1 зубчик

Для маринада:

• Вода - 800 мл
• Соль - 1,5 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Уксус - 2 ст.л.

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>

Маринованные огурцы по-фински (нарезанные)

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Огурцы - 1,5 кг
• Горчица в зернах - 2 ч.л.
• Сахар - 100 г
• Соль - 2 ст.л.
• Вода - 1 л
• Уксус 9% - 100 мл
• Лавровый лист - 3 шт.

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>

Маринованные огурцы с медом на зиму

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Огурцы - 1 кг
• Листья хрена - 2 шт.
• Укроп в зонтиках - 3-4 шт.
• Чеснок - 4 зубчика
• Горчица в зернах - 2 ч.л.
• Перец черный горошком - 10 шт.

Маринад:

• Вода - 1 л
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - 2 ст.л.
• Мед натуральный - 2 ст.л.
• Уксус 9% - 100 мл

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>

Маринованные огурцы с кориандром на зиму

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Огурцы - 1 кг
• Чеснок - 4 зубка
• Кориандр - 2 ч.л.
• Укроп - 2 веточки
• Листья хрена - 2 шт.

Маринад:

• Вода - 1 л
• Соль - 2 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Уксус 9% - 80 мл

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>

Маринованные огурцы по-венгерски на зиму

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Огурцы - 1 кг
• Горчица в семенах - 2 ч.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Чеснок - 4-5 зубчиков
• Перец черный горошком - 10 шт.
• Зонтики укропа - 2-3 шт.

Маринад:

• Вода - 1 л
• Сахар - 4 ст.л.
• Соль - 1 ст.л.
• Уксус 9% - 80 мл

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>

Огурцы, маринованные по-польски

📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Огурцы - 750 г
• Сахар - 6 ч.л. (плоских)
• Соль - 3 ч.л.
• Уксус - 120 мл
• Вода - 750 мл
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Перец душистый - 5 шт.
• Перец жгучий - 1 шт. (маленький)
• Укроп (сухой, зонтики) - 2-3 шт.
• Чеснок - 6 зубчиков
• Листья чёрной смородины - 8 шт.
• Листья вишни - 8 шт.

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>

Удачных вам заготовок!

Если понравилось, то обязательно ставьте лайк👍 и подписывайтесь на канал Аймкук😉

До встречи!

Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #еда и рецепты #домашняя кухня #маринады #заготовкиназиму #огород #огурцы