Продукты на 4-5 порций:
- Лапша плоская – 250 г;
- Курица (филе грудки или бедра) – 200 г;
- Перец болгарский – 1 шт. ;
- Морковь – 1 шт.;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Соевый соус - 80 г;
- Соус Терияки – 100 г;
- Устричный соус – 80 г;
- Вода – 80 г;
- Кунжут - 20 г
Лапшу отвариваем до готовности.
Мне понравилась Лагманная от Макстори, покупала в Магните;
Курицу режем на небольшие кусочки,
перец и морковь на тонкие длинные полосочки (морковь на полоски удобно нарезать овощечисткой);
Лук режем тонкими кольцами и замачиваем в соевом соусе;
На растительном масле обжариваем курицу и половину овощей до готовности (перец, морковь, лук);
Вливаем в готовое мясо Соус Терияки, устричный соус и воду. Количество жидкости должно получиться достаточным для того, чтобы покрыть всю лапшу, которую мы добавим к курице;
В сковороде соединяем мясо, жареные овощи, лапшу, оставшиеся свежие овощи, лук вместе с соевым соусом, в котором мариновался. Перемешиваем и прогреваем все на огне еще 3 минуты. Добавляем кунжут. Накрываем крышкой и даем настояться 5-10 минут.
Приятного аппетита!!!