Вспомнила, что давно не готовила любимые сырники… С утра решила побаловать себя. 2 пачки 5% творога (магазинный), 2 домашних сырых яйца, щепотка соли, 3 ст, ложки миндальной муки. Все быстро и хорошо перемешиваем, скатываем шарики, выделываем лепёшечки, и обжариваем на топленом масле на среднем огне (на маленьком распадаются, мука не клейкая). Доводим до готовности под крышкой. Подаём со сметаной или с чем любите. У меня - свежая клюква. Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте! Рецепт на странице Автор рецепта – Свiтлана Михайловська