Аэрогриль представляет собой многофункциональный бытовой электроприбор, который можно использовать в качестве плиты, духовки, пароварки, микроволновки, тостера, шашлычницы, гриля, йогуртницы.
Аэрогриль позволяет осуществлять приготовление пищи конвекционным путем. Это значит, что продукты, помещенные в устройство, обрабатываются потоком горячего пара, тем самым доводя их до готовности. Сегодня мы предоставим полную инструкцию о том, как выбрать аэрогриль.
Используя аэрогриль можно быстро приготовить блюда из мяса, птицы, рыбы без малейшего добавления масла. При этом они получаются сочными, мягкими с хрустящей и румяной корочкой.
Каждая хозяйка стремится не только приготовить вкусную и полезную пищу, но и выгодно сэкономить время пребывания на собственной кухне. Так почему бы не использовать на полную силу возможности современных кухонных приборов?
Для начала давайте рассмотрим из чего собственно состоит аэрогриль.
Устройство аэрогриля
Аэрогриль – по своей сути очень универсальный и практичный прибор, состоящий из стеклянной колбы, такой же стеклянной крышки, оснащенной специальным нагревательным элементом.
При выборе аэрогриля, вам необходимо определится с основными параметрами, по которым вы будете оценивать различные модели прибора: тип управления, тип элемента нагревания, мощность, объем колбы, тип крышки, функционал, комплектация, производители и стоимость.
Тип управления
Аэрогрили могут быть оснащены одним из двух типов управления – механическим или электронным.
Механический тип
В аэрогрилях с механическим типом управления температура и время приготовления пищи выставляются вручную. Кроме того модели аэрогрилей с механическим управлением стоят на порядок дешевле по сравнению с моделями, оснащенным электронным управлением. Кроме того аэрогрили с механикой зачастую имеют простой и понятный функционал (2 регулятора – время и температура) и возможность использования одного режима работы вентилятора.
Электронный тип
Электронные модели аэрогрилей имеют дисплей и сенсорные кнопки. Вы лишь выбираете необходимую программу: запекание, размораживание, подогрев, гриль, варка, обжаривание – а машина сама выставляет необходимую температуру и время приготовления. Такой же функционал предусмотрен и в других кухонных приборах — пароварке и мультиварке.
Нагревательный элемент
Следующий параметр, который необходимо тщательно оценить – это нагревательный элемент. В современных моделях аэрогрилей могут быть установлены два типа нагревательного элемента – металлический (тэн) или стеклокерамический (галогеновый) нагреватель.
Металлический тэн
Такой вид нагревателя зачастую используется в большинстве моделей аэрогрилей. Имеет множество преимуществ: надежность, безопасность, долговечность. А вот медленный разогрев металлического нагревателя многие относят к недостаткам. По мнению специалистов, металлический тэн является более эффективным и безопасным для использования в бытовой кухонной технике. Гарантийный срок службы металлического тэна составляет около 10 лет.
Стеклокерамический (галогеновый) нагреватель
Такой вид нагревателя также достаточно часто встречается в новых моделях аэрогрилей. К основным преимуществам такого нагревателя можно отнести быстрый разогрев, устойчивость к коррозии и окислению. Среди недостатков данного нагревательного элемента можно выделить непродолжительный срок эксплуатации и высокое энергопотребление. Гарантийный срок службы галогенового нагревателя составляет всего лишь 2 года.
Мощность
Мощность также является одним из ключевых параметров выбора аэрогриля, поэтому давайте рассмотрим, какое количество энергии потребляется данным прибором.
В аэрогрилях номинальная потребляемая мощность может составлять от 0,8 кВт до 1,7 кВт. Поэтому лучше выбирать модели, имеющие среднюю мощность.
Объем колбы
По объему колбы аэрогриль можно разделить на мини — от 8 до 12 л, средние – от 10 до 15 л и большие – от 15 до 18 л. Если у вас не очень многочисленная семья, то можно выбрать аэрогриль с небольшим объемом колбы. Для больших семей можно использовать более вместительные модели. Отличительной особенностью аэрогриля является наличие расширительного кольца, которое устанавливается поверх колбы и плотно накрывается крышкой. Благодаря использованию расширительного кольца можно значительно увеличить рабочий объем устройства для приготовления крупногабаритных продуктов (например, для запекания птицы).
Тип крышки
В аэрогрилях может быть использовано два типа крышек – съемные или на кронштейнах. Какой тип крышки выбрать, определяйте с учетом своих потребностей.
Съемная крышка
Модели со съемной крышкой считаются более компактными и простыми. Если у вас на кухне не слишком много места, тогда стоит остановить свой выбор именно на них.
Крышка на кронштейнах
Аэрогрили с крышкой на кронштейнах отличаются более высокой стоимостью и сложным процессом эксплуатации. Кроме того стоит помнить, что крышка на кронштейнах увеличивает габариты самого прибора, что потребует наличия дополнительного свободного места на вашей кухне. Кроме того кронштейны подвержены быстрым поломкам, и это в основном связано с высокой нагрузкой на них при пользовании прибором. Если вы цените компактность и надежность, в таком случае стоит купить аэрогриль со съемной крышкой.
Функционал
Скорость конвекции
Скорость конвекции – это еще один параметр, на который обязательно стоит обратить внимание, поскольку именно он представляет собой регулируемую скорость вентиляторов. Для каждой программы приготовления пищи выставляется различная скорость конвекции. Для выпечки и подогрева используется низкая скорость конвекции, для приготовления первых и вторых блюд – средняя скорость, а для запекания, жарки, приготовления блюд с хрустящей корочкой – высокая скорость.
Функция температурного режима
В любой модели аэрогрилей в обязательном порядке присутствует подобная функция, которая позволяет выставлять нужный температурный режим в зависимости от используемых продуктов и нужной программы приготовления. Выставленную температуру прибор будет поддерживать на протяжении всего процесса работы. Рабочая температура аэрогриля может составлять от 60 до 260 С˚.
Функция самоочистки
В некоторый моделях есть функция самоочистки. По окончанию приготовления поставьте чашку с водой и моющим средством в аэрогриль и включите самоочистку. Закончив очистку, вам достаточно лишь протереть тряпочкой решетки, противень, шампура и колбу. При этом крышку ни в коем случае нельзя погружать в воду во время очистки аэрогриля во избежание повреждения вентилятора.
Функция таймера
Данная функция позволяет самостоятельно выставить необходимое время готовки для различных блюд. Дополнительными функциями является: подогрев и отсрочка старта.
Комплектация
В стандартную комплектацию прибора входит: 3-уровневые решетки (верхняя, средняя и нижняя), расширительное кольцо, противень, шампуры и шипцы-ухваты.
Трехуровневые решетки могут использоваться для одновременного приготовления нескольких видов продуктов. Противень сетчатый применяется для приготовления блюд на пару, сушке фруктов и хлебцов. Шампуры позволяют приготовить домашние шашлычки, а щипцы-ухваты позволяют легко и без получения ожогов доставать готовые продукты после их приготовления.
Производители
Среди известных и надежных производителей аэрогрилей можно выделить такие бренды, как: VES, Unit, Smile, Hotter, Vitesse, Homus, Delfa, Hilton, Liberton.
Стоимость
На современном рынке представлены модели в широком ценовом диапазоне: дешевые (50$), средние (100 — 150$) и дорогие (от 200 до 500$).
Теперь вы знаете все о том, как выбрать аэрогриль, а это значит, что применяя наши советы и знания, вы с легкостью будете совершать удачные и приятные покупки!
