Раньше замораживала овощи только по отдельности, а теперь немного изменила подход к заморозке. Благодаря этому стало удобнее использовать замороженные продукты.
Можно формировать разные овощные смеси под определённое блюдо, что в дальнейшем сократит время на приготовление. Например, готовый набор для рагу, набор для какого-то определённого супа или приготовления овощной икры. Способ измельчения и размер овощей выбираются под конкретное блюдо.
Все пакетики или контейнеры обязательно подписывайте, чтобы потом зимой не гадать, что за смесь вы заморозили.
Собрала для вас хорошую подборку рецептов. Берите на заметку и пользуйтесь на здоровье!
Заморозка для овощного рагу на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажан - 1 шт.
- Кабачок - 1 шт.
- Цуккини - 1 шт.
- Помидор - 3-4 шт.
- Горошек зеленый - 100 г (очищенный)
- Морковь - 2 шт.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Заморозка для баклажанной икры на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажан - 2 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Укроп - 1 пучок (8-10 г)
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Замороженная заправка для супа на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Болгарский перец - 1,5 кг
- Помидоры - 1,5 кг
- Зелень - 300 г
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Заморозка для зеленого борща на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Щавель - 1-2 пучка (30-40 г)
- Укроп - 1-2 пучка (20-30 г)
- Петрушка - 1-2 пучка (20-30 г)
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Заморозка для кабачковой икры на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кабачок - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Укроп - 1 пучок (8-10 г)
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Замороженная баклажанная икра на зиму
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажаны крупные - 5 шт.
- Перец болгарский - 6 шт.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Удачных заготовок!
Если понравилось, то обязательно ставьте лайк👍 и подписывайтесь на канал Аймкук😉
До встречи!
Теги: #еда #рецепты #кулинария #рецепт #еда и рецепты #домашняя кухня #простые рецепты #заготовкиназиму #огород #овощи