По статистике в рационе малышей 3-7 лет добавленный сахар составляет 14,5%, у подростков – 13%. Хотя в норме количество добавленного сахара не должно превышать 10%. Добавленный сахар — это тот, который не содержится в блюде или продукте исходно, а добавляется к нему. А если прибавить добавленный сахар к исходному, то получатся и вовсе неутешительные цифры.
А тем временем, сахар оказывает самое негативное влияние на организм ребенка.
Ученые провели эксперимент с крысами, которых кормили продуктами с высоким содержанием сахара. Через некоторое время им удалось зафиксировать ухудшение памяти и снижение эмоционального возбуждения у подопытных. Позже аналогичные процессы выявили и у человека. Оказалось, что частое употребление продуктов, богатых углеводами, снижает тонус гиппокампа – мозгового центра, отвечающего за память.
Также ученые доказали, что сахар способствует формированию свободных радикалов в мозговых мембранах. А они в свою очередь мешают нервным клеткам обмениваться сигналами быстро и координированно. В итоге все новое случается все реже и реже.
Еще одно последствие избыточного потребления сахара в том, что контролировать свое настроение становится намного сложнее, так же, как и поддерживать работоспособность и концентрацию внимания.
Дети с СДВГ и РАС, которые итак испытывают проблемы с усидчивостью, памятью, вниманием, введением нового, употребляя сахар, только усугубляют свое положение и сводят большинство результатов реабилитации на нет.
Поэтому важно соблюдать диету на протяжении всего времени реабилитации. И главное - делать это всей семьей
Если ваши близкие до сих пор кормят детей сладостями из-под стола, посмотрите вместе с ними фильм «Сахар» 2014 года. Он откроет глаза на то, что делает глюкоза с организмом ребенка.
Источник: https://vk.com/neuro_trampoline?w=wall-60767704_8582