И снова здравствуйте!
Сегодня 8 августа, и мои новые тарелочки.
Всю ночь хлестал дождь. Да такой, что утром все емкости (ведра, тазы и тазики, пластмассовые ящики из Фикс Прайса), оставленные во дворе и огороде, были до верху наполнены водой.
Сильный ветер и дождь частично повалили мои красивейшие астры в палисаднике. Но они все равно радуют своими большими шапками и расцветками. Очень люблю астры! И всегда высаживаю их много.
Пострадали не только астры: повесили головы многие цветы. Но не розы! Розы, как стойкие оловянные солдатики, стояли насмерть!
Утром на улице было всего +15. Я открыла теплицу только с южной стороны.
Завтрак - 8.30
- Лаваш с яйцом, сыром и помидорами - 129 г;
- Ржаной хлеб с арахисовой пастой - 48 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
Я проверила утром баночки с желе из красной смородины. Баночки были еще теплые. Желе получилось не мармелад-мармелад, не плотная субстанция, а очень нежный конфитюр. Такой на хлеб, конечно, не намажешь, но в творог, с блинами и оладьями или для морсов подойдет отлично.
Убрала баночки в холодильник, в холоде желе еще застынет, и будет красота.
Перед тем, как делать желе, я просмотрела и прочитала много видео и советов. Рецептов не особо много, в основном два варианта: либо протирать через сито проваренную с небольшим количеством воды смородину, либо проваривание с сахаром уже протертой сырой ягоды.
Я выбрала второй вариант. Он мне показался более быстрым.
Количество сахара тоже разнится: пропорции ягод и сахара от 1:1 до 1:1,5. Я выбрала золотую середину: 1:1,3.
С самого утра планировалось много дел на выезде.
Я ждала телефонного звонка от мастера по поверке газовых счетчиков. Договоренность сначала была на воскресенье, но по неизвестным мне причинам мастер перенес встречу на утро понедельника, а конкретного времени названо не было.
Я прождала звонка до 9 утра и позвонила сама. Мастер перенес встречу на 5 часов вечера. Не люблю, когда люди, от которых что-то зависит (а в данном случае это нам нужна справка о продлении срока службы газового счетчика еще на 10 лет, и мы в любом случае будем подстраиваться под мастера), не особо задумываются о том, что мы буквально привязаны к месту установки этого счетчика, и нам все равно придется сидеть и ждать.
Ладно, с мастером разобрались. Вечером, так вечером.
Далее ждали звонка из магазина автозапчастей.
Недавно муж косил за воротами траву. Мы собирались еще ехать к родителям, и муж машину в гараж не загнал. Наша машина стояла в 5 м от места, где косил муж. Какой-то шальной камушек отскочил от триммера и угодил в стекло правой пассажирской двери: мелкие осколки посыпались как бриллиантовые брызги. Так дверка с моей стороны осталась без стекла.
Как раз сегодня должны были привезти заказанное стекло, и муж практически не отходил от телефона в ожидании звонка из магазина. Опять не дождались звонка.
Нарисовалась еще и третья проблемка: дорожная. Улица наша каждый год куда-то тонет. Асфальт кладут только на центральных улицах, возле многоэтажных домов, офисов и пр., да еще там, где живут хозяева города и слуги народные. А на периферии о дорогах заботятся сами жители. Вот и мы в который уже раз сбросились деньгами и заказали 4 большие машины асфальтной крошки (где-то в городе опять вскрывают асфальт, вероятно, будут класть плитку или новый асфальт). Так вот эту заказанную крошку привезли вчера в десятом часу вечера. Ссыпали кучами вдоль всей улицы, перекрыв выезды от домов.
Вот и ждем, пока приедет грейдер, бульдозер и разровняет эти кучи, потому как вручную раскидать 80 кубов крошки не каждому под силу, а живут у нас на улице все больше люди 50+.
Первый перекус - 11.00
- Смузи из молока с бананом и семенами льна - 275 г.
Муж в ожидании телефонного звонка из магазина ушел докашивать траву в огороде, а я взялась за уборку дома. Перетерла пыль, полила цветы, некоторым даже устроила теплый душ в ванной, пропылесосила, вымыла пол. Параллельно работала и стиральная машина.
Так и провели время до обеда.
Погода особо не наладилась: стало немного теплее, но небо от туч не очистилось.
Я развесила белье и ушла готовить обед.
Мужу обед был готов со вчера (он сам готовил картошку и куриную печень). А я решила сварить цветную капусту.
Обед - 14.00
- Щи со сметаной - 250 г;
- Цветная капуста - 80 г;
- Куриная печень - 70 г.
После обеда сварила для родителей кашу и кисель.
Пригнали тракторишко для разравнивания куч асфальтной крошки. Мужчины, кто был в это время дома, высыпали на улицу и дружно руководили процессом растаскивания крошки по улице. Кто-то даже умудрялся урвать от кучи несколько тачек крошки и отсыпать подезд к дому (хитрый у нас народ), даже некоторые женщины участвовали в этом аттракционе и помогали своим мужьям катать садовые тачки.
Телефонного звонка из магазина муж так и не дождался, и мы решили в четыре часа дня сами ехать в магазины: муж - в запчасти, а я - в Пятерочку за крекерами, растительным маслом, творогом, кефиром, плавленным сыром и бананами.
Стекло в машину нам так и не привезли. Возникли какие-то накладки на складе, обещали привезти в среду.
А я затарилась в магазине, и мы поехали к родителям.
Ровно в пять мастер не появился. Ждать его или не ждать? Конечно, ждать! Это же нам нужно!!! Я позвонила и узнала, состоится ли наша встреча сегодня. "Состоится",- заверил меня мастер и появился у дома родителей через десять минут.
Процедура поверки заняла минут 15-20.
Мы получили заветную бумажку, которая позволила сэкономить на покупке нового газового счетчика и дала "добро" еще на 10 лет.
Забрала у мамы урожай огурцов и помидоров. Значит, завтра у меня день заготовок: буду мариновать помидоры, делать ассорти и, возможно, приготовлю огурцы в томате. Планов опять громадье! Когда же уже зима!!! (хотя, зиму не хочу вообще!)
Заготовки в самом разгаре. Массово спеют помидоры, огуречный поток начинает уменьшаться, зато пошли кабачки и патиссоны. На подходе сладкие перцы, морковь и свекла. Еще много чего растет на грядках.
Так что заготовки продлятся весь август и сентябрь.
Да, еще и слива желтая в этом году порадует урожаем. Ну очень я рада этому! Очень!!!
Второй перекус - 18.00
- Чай с лимоном - 200 г;
- Куриный рулет - 100 г.
Муж затопил баню, а я сняла с веревок высохшее белье и застелила свежими простынями постель.
Как-то быстро стало пролетать время! Только что приехал сын в отпуск, раз - и неделя пролетела. Только что был июнь, а уже скоро опять снег нужно чистить. Надеюсь, что этой зимой мне с чисткой снега повезет больше, и сапоги меня не подведут.
Хотя уже сейчас муж меня даже в теплице через 15 минут ищет: а вдруг упала, не доверяет ни моим ногам, ни моей голове.
Вот и сейчас я пошла закрывать теплицу и опять зависла в цветниках. Муж меня обыскался. А я все клумбы обошла и еще фоток сделала на память.
Намылись и напарились в бане! Это такая красота, когда никто не торопит, никуда не нужно спешить, не стоишь в очереди в баню. Это так здорово, когда проводишь в бане столько времени, сколько хочешь.
Ужин - 20.00
- Творог с молоком и желе из красной смородины - 230 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1248/80,4/55,5/106,4
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61
Приятного аппетита!
И до новых встреч!
