В начале июля сотрудники хозяйства М2 принимали гостей – начинающих органических фермеров, которые планируют заниматься органическим земледелием. Круглый стол прошёл на территории фермы М2, а основной темой беседы стало направление «Растениеводство». Более опытные коллеги рассказали будущим экопроизводителям об основных принципах, целях, нормативах органики, о планировании, севообороте, борьбе с сорняками, об организации органического менеджмента, об особенностях экосертификации, о собственных производственных исследованиях и многом другом.
Мероприятие смело можно назвать стажировкой, потому что участникам, которые собрались с разных концов страны, подробно рассказали о технологиях направления, а также показали, как работает этот процесс. О нюансах выращивания продукции в теплицах и на открытом грунте рассказал агроном и менеджер отдела сертификации, Роман Шелеменцев.
- Важность этих стажировок очень высока, - отметил Роман, - так как многие фермеры узнают об органических методах выращивания растений и животных в основном из Интернета или между собой говорят. Информации очень мало, особенно у нас в России.
Агроном уверен, что необходимо чаще проводить такие встречи: «Они позволяют делиться опытом, и проникать глубже в органическое производство, и брать на вооружение новые методы и технологии».
Следующим этапом стало знакомство с зернохранилищем. Гости фермы смогли посмотреть, как изготавливается корм для животных и птиц, которые содержатся на ферме.
Заключением стало выступление Анатолия Накарякова, эксперта в области органического и биодинамического сельского хозяйства, который рассказал о биологической системе защиты растений. «Самое важное — создавать здоровую почву, и уже она будет саморегулировать все процессы, и растения, в принципе, не будут болеть», — объяснил он.
Все участники обучающего мероприятия остались довольны результатами встречи. Расстались в полной уверенности еще не раз собраться и продолжить начатое сотрудничество.