Огромное спасибо за поддержку в виде лайков 💚
Творог делает выпечку более легкой и низкокалорийной 😌
Оценят не только любители творога!🤤
📝 КБЖУ на 100 г. = 215 / 12 / 10 / 20
⭐️ Сложность (1 из 5)
⏰ Время приготовления: 45 минут
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥧 Яйца 2 шт.
🥧 Творог 2-5% - 140 г.
🥧 Молоко - 45 мл.
🥧 Мука Кукурузная - 50 г.
🥧 Мука Рисовая - 35 г.
🥧 Разрыхлитель - 6 г.
🥧 Ванилин - 0.2 ч.л.
🥧 Изюм - 30 г.
🥧 Грецкие орехи - 15 г.
🥧 Арахис для украшения - по желанию
✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Изюм заливаем холодной водой на 5 минут, затем высушить.
Если у Вас творог зерненый, то пробиваем блендером до однородной массы.
Орехи мелко измельчаем.
Взбиваем яйца.
Добавьте протертый творог, и перемешиваем до исчезновения комочков.
Вливаем молочко и перемешиваем.
В миске соединяем сухие ингредиенты и перемешиваем.
Затем можно просеять через сито, чтобы мука обогатилась кислородом, это сделает кексы более пористыми.
Засыпаем в тесто просеянную муку и перемешиваем, затем изюм, орехи и снова перемешиваем.
Тесто должно быть вязкое и густое.
Выкладываем тесто в формочки, заполняя их на 2/3, потому что они поднимутся.
Можно выпекать в одной форме, для любетелей больших кексов!
Выпекаем ПП кексы 20-25 минут при 180 градусах до золотистого цвета!
Приятного аппетита, вкуснейшие ПП кексы готовы!