Какие супы лучше есть при инсулинорезистентности (ИР) и диабете? — частый вопрос на консультации. Отвечаем:
- Варите супы на воде или овощном бульоне. Если хотите добавить в суп мясо, то отварите его отдельно, слейте бульон и только после этого добавьте в готовый суп. Ваши сосуды скажут вам спасибо!
- Чем больше овощей, тем лучше. Например, капуста – это не только белокочанная, но и пекинская, брюссельская, цветная. Попробуйте смешать сразу несколько видов, вот увидите, будет вкусно!
- Как можно чаще добавляйте отварную белую фасоль к супу. Она имеет нейтральный, кремовый вкус и подходит к любому блюду. Зачем? Это дополнительный источник клетчатки, которая так важна при ИР и диабете. Удобнее добавлять прямо в тарелку, 1 столовую ложку на порцию супа.
Будьте здоровы! Ваш МИНУС Диабет
#сахарныйдиабет #диабет2типа #здоровье #диабет #диабетик
