Т.е. пробуем еще одно пиво из линейки Populism, которую варит пивоварня Jaws Brewery. На сей раз пенное сварено на хмелях Idaho Gem и Sabro.
Я уже пробовал три вида пива из этой линейки - все отличное.
Не сомневаюсь, что и сегодняшний пивас будет не хуже. Хотя, с такими хмелями будет даже лучше, наверное. Впрочем, всякое бывает.
Предоставим слово пивоварам. как обычно:
Меньше слов - больше хмеля!
На этот раз мы прошлись двойным охмелением, набив бродильную емкость доверху.
Сочетание хмелей Idaho Gem и Sabro заставило этот сорт взорваться ароматами цитрусовых, тропических фруктов и даже чем-то похожим на мяту. Максимум мягкости, сочности и мутности.
Мутность этого сорта доведена до совершенства за счет овсяных хлопьев в засыпи и большого количества хмеля, добавленного в бродильную емкость. К сожалению эта красота со временем выпадает в осадок. И это нормально.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.5%
- Плотность - 16%
- Горечь - ???
- Хмель - Idaho Gem, Sabro
Пиво мутное, непрозрачное. Пены нет, только кольцо у стенок бокала.
Пахнет тропическими фруктами, мандарином, чем-то типа мохито, и где-то очень далеко ощущаются сосновые нотки. Во вкусе фрукты - как тропические, так и из нашей полосы. В послевкусии появляется горечь грейпфрутовой цедры. Алкоголь не ощущается. Пьется прекрасно.
Очередной неплохой мутнячок от Джоусов. Да и вообще, у них вся эта линейка на высоте. Так что можно смело брать любой сорт.
Брал по 247.50 рублей за 0.45 л.