Уехали отдыхать в солнечный Египет, поэтому выпали из графика публикации статей о российских морепродуктах.
Поэтому напишем про египетские 🤌🏻
Решили сходить в именитый ресторан Fares. Находится он в районе старого города на рынке и найти его будет не проблема, так как он там один такой большой рыбный ресторан.
Пришли мы туда примерно в 13:30, то есть время не туристическое от слова совсем из-за жары. Нам же на это было все равно, так как привыкшие, да и в отеле делать нечего.
Персонал нас встретил, но в это время они надраивали полы своего ресторана и наши персоны были там не особо интересны.
Посадили за столик, я взял пасту с морепродуктами в сливочном соусе и плато морепродуктов из креветок, кальмара, местного краба и какой-то рыбы. Моя девушка взяла морепродукты с рисом и карри.
До подачи основных блюд принесли лепешки с различными «намазанками» из баклажана, нута и овощей, все в ливанском стиле, если знаете 🙂
Первым делом принесли пасту, которая плавала в этом сливочном соусе, что ни есть хорошо, морепродуктов было много, в особенности креветок, но одной такой пасты достаточно чтобы наесться, видимо руссо-туристо приучили местных готовить на убой.
Пасту не фотографировал, так как мысли о посте навеяли только после выхода из ресторана. Изначальная задумка была, чтобы, в первую очередь, самим проверить вкусовые качества продуктов 😉
Далее моей даме принесли ее рис с морепродуктами и мне принесли плато, тут уже фото прилагаю.
Поели, попили. В общем и целом для неискушенного почитателя - эти морепродукты будут верхом кулинарных изысков, как по мне же, очень даже средненько. В очередной раз убедился, что отечественные морепродукты, которые мы поставляем в рестораны и розничным клиентам, превосходят аналоги из других, южных, регионов.
Основной же плюс египетских морепродуктов - это свежесть. В ночь рыбаки выходят в море и ловят всех этих гадов. По ценам при этом мы схожи, хотя в России доставка это 1/3 цены морепродуктов с Дальнего Востока.
Ну и на последок, счастливые мы у пирамид. И да, я здесь всем доволен, правда 😂