С Яблочным Спасом! Вот уже седьмое лето живём в доме с яблоневым садом. И каждый год у нас урожайный. Яблок всегда много, но вечная проблема, куда девать яблоки?
Отдавали в Храм, возили в Зоопарк, раздавали знакомым и незнакомым людям. А вот года три отвозим лошадкам в клуб.
Раньше я закатывала компоты, варила варенье, вялила.
Как только первые яблоки, сразу пекла шарлотку и штрудель, пирожки. А в этом году так закрутилась, что кроме компотов, из яблок ничего не делала..
Да и яблони зацвели поздно, яблоки ещё только спеть начинают. Яблонь у нас в саду осталось немного, всего 9, было 12. Но и это очень много. В тем более яблоки я особо не люблю. Но вот купила сушилку. Хочу сделать , и посушить. Можно конечно и яблочный уксус сделать , и сидр. Но куда? Никто не будет сидр пить, и яблочный уксус не использую, т. к. уже не делаю закатки.
Зато храню яблоки,в коробках, холодном месте. Заворачиваю в бумагу и хранятся до будущего урожая.
Всех с Праздником Яблочного Спаса и хороших урожаев!
#яблочныйспас
яблоки в саду