Итак, свадебный сезон еще не начался, заказ поступает на торт за полгода.
Обсуждаем детали, невеста хочет высокий торт, договариваемся сделать межъярусы для увеличения высоты при заданном весе.
Торт будет высокий, сборка, конечно же, на месте, ресторан выделяет место.
В общем, все обсудили, решили, все отлично.
И вот, где-то за пару недель до торжества в этот же ресторан у меня доставка друго торта, помощника освобождаю, решаю отвезти заказ сама и заодно посмотреть, что за площадка у грядущего свадебного торжества.
Приезжаю, ловлю менеджера и узнаю детали…
Площадка, где гуляют молодые на верхнем этаже ресторана, к площадке ведет узкая винтовая лестница, а для сборки мне выделяют место в кухонной зоне на минусовом этаже…
Плюс в этот же день, на первом этаже еще одна свадьба, проход ко всем зонам, зал-терраса только через узкую лестницу.
Зависаю… Вести в собранном виде-не реально, собирать на минусовом и нести в собранном виде наверх тоже.
Торт выше метра, да и тяжелый.
Как минимум сам упадешь, как максимум гости снесут….
Связываюсь с ведущим свадьбы, вместе решаем, как быть….
Решили, что сборка торта будет в зале, где проходит праздник.
Я переделываю схему сборки торта так, чтобы собрать его максимально быстро.
Времени на все-про все, распаковка, сборка, ровно 10 минут.
В это время ведущий выведет всех гостей на организованный запуск салюта.
В день Х
работали с секундомером)
Стресса добавил ресторан, заходим в зал, стол для торта без скатерти, еще не принесли, времени ждать нет…
Бегом стащила скатерть со стола с цветами.
Закрепила, установила, вышла и на выходе столкнулась с официантом и нужной скатертью))))
Толпа гостей хлынула в зал, а я с помощником пошуршала домой отходить от стресса)
😂