Осторожно, сейчас будет скучно🥱 Хотя всё же надеюсь, что кому-то из вас будет ещё и полезно.
Речь пойдет о джиновых актах, выходивших один за одним в Великобритании в 18 веке, в течении примерно 15 лет. Актами этими, правительство пыталось справиться с "джиноманией" бушующей на территории Англии и уносившей ,в прошлом, огромное количество жизней. Почитать об этой хвори подробнее можно тут 👈
Дело в том, что люди, живущие в то время, опытным путём проверили на себе во что алкоголь, если не контролировать его употребление, может превратить человека, и как это может отразиться на здоровье и благополучии последнего. Кстати так же, они удостоверили факт того, что некачественный алкоголь (каким был почти весь джин того времени) для нашего организма особенно опасен, так что скажем им дружно спасибо, ведь все это нам самим теперь проверять не придётся 💃
А теперь "галопом" по знаменательным датам:
1689 г - на трон в Англии взошел Король Вильгельм Оранский 3 (будем считать , условно, что с этого момента активно стало развиваться джиноварение)
1736 г - Выходит первый джиновый акт (а это значит, что к этому моменту уже серьезно бушевала "джиномания" и государство стало принимать меры, в попытке остановить это алкогольное безумие)
1751г - Выходит последний джиновый акт. Одним из самых важных пунктов в нем было то, что акт предписал минимальное количество джина в сутки для легальных производителей, т е теперь "гнать" джин могли только на больших заводах с достаточными мощностями, что помогло закрыть домашние, бесконтрольные производства.
*между первым и последним было еще несколько актов, которые не имели успеха. Какой-то акт вводил большие налоги на производство и продажу, что вызывало бунты и возмущало народ, какой-то акт пытался полностью запретить джин, от чего джин уходил в подполье и ситуация только усугублялась.
1832 г - Появление категории London Dry. От этого качество джина в тот момент заметно улучшилось, т к категория строго его контролирует. А появление этой категории, в свою очередь, стало возможно благодаря появлению ректификационной колоны для перегонки спирта, ведь одним из важных пунктов для London Dry джина, является спирт-ректификат являющийся его основой.
1850 г - Появление Джин тоника. Одна из причин, по которой джин прославился на весь мир.
1920 г - В Англии спирт - ректификат производителям запретили выгонять самостоятельно. Это тоже положительно повлияло на качество джина. На мой взгляд это даже удобнее, ведь джиноделы просто покупают его для последующего производства джина. Пусть каждый занимается своим делом.
1920 г - В ЕС вышел закон с определениями джина. С тех пор, например, джин не может быть ниже 37,5 %, ну и еще разные важные штуки, почитать о которых можешь тут.
2008 г - В последний джиновый акт (от 1751г) наконец внесли актуальные правки, и в Англии стало возможным открыть маленькое крафтовое производство. Все это случилось благодаря трудам небольшой дистиллерии Sipsmith, три основателя которой, бились за это с 2006.
Вот такие вот дела, ребята!
#джиновыйдневник