Продолжим тему джемов и варенья? ) Пока ещё продолжается сезон абрикосов, предлагаю сварить такое варенье. Варится оно очень быстро, а получается вкусное и густое, как мармелад.
Абрикосы хорошенько промываем и убираем косточки.
Далее режем абрикосы на кусочки.
Объединяем абрикосы и сахарный песок.
Всё хорошо перемешиваем и добавляем пектин.
Варим ровно 10 минут после закипания, помешивая и снимая пену.
Затем закатываем варенье в стерильные банки и укутываем в одеяло на ночь.
На следующее утро переставляем банки в сухое, тёмное, прохладное место.
Ингредиенты:
▪️ 2 кг абрикосов
▪️ 1 кг сахарного песка
▪️ 20 гр пектина
Сразу, предвосхищая вопросы, отвечу-пектин можно купить в гипермаркетах, в кондитерском отделе, и можно купить его также на маркетплейсах.
Всем удачных заготовок ❤️
#варенье #джем #мармелад #варенье на зиму #заготовки #заготовки на зиму #абрикос #закрутки #варенье рецепт #рецепт варенья