Эмпанада ( «пирожок с начинкой») — блюдо, популярное в Латинской Америке. Обычно готовится из пшеничной муки и обжаривается в масле или жире.Начинка готовится из говяжьего фарша, лука, изюма, маслин.Подается с различными соусами.