ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ 4
Фарш 210 г
Репчатый лук 80 г
Куриное яйцо 1 штука
Растительное масло 25 мл
Белый хлеб 20 г
Панировочные сухари 0 г
Молоко 2,5%-ое 10 мл
Зеленый лук 20 г
Петрушка 10 г
Соль 5
1.Хлеб замочить в холодной воде на 5 минут и хорошо отжать.
2.В фарш добавить хлеб, молоко, соль, специи и вымесить до однородной массы.
3.Петрушку и зеленый лук измельчить ножом, яйцо натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками по 0,5 см.
4.В чашу мультиварки выложить репчатый лук и добавить сливочное масло. Установить программу «Жарка», вид продукта «Овощи», время приготовления 5 минут.
5.Нажать кнопку «Старт». Обжаривать при открытой крышке, периодически помешивая. Готовить до окончания программы.
6.Обжаренный лук выложить в отдельную ёмкость, добавить тёртое яйцо, зелень и перемешать.
7.Фарш сформировать в виде лепёшек толщиной 1 см, на середину каждой лепёшки выложить смесь из лука, зелени и яйца.
8.Соединить края лепёшек, сформировать зразы и запанировать в сухарях.
9.На дно чаши мультиварки налить растительное масло, выложить зразы.
10.Закрыть крышку. Паровой клапан установить в положение «I». Установить программу «Жарка», вид продукта «Мясо, время приготовления 20 минут.
11.Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до окончания программы зразы перевернуть. Готовить до окончания программы.