Эта ягода является одним из лидеров по содержанию витамина С.
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина рассказала, что самой полезной для здоровья ягодой признана черная смородина.
По словам специалиста, она входит в топ лидеров по содержанию витамина С и повышает иммунитет и сопротивляемость организма к различным простудным и инфекционным заболеваниям.
Кроме того, смородина очень богата антоцианами, оказывающими ярко выраженный эффект против старения. Эта ягода поможет в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, онкологии, проблем со зрением.
«Семечки черной смородины содержат ненасыщенные жирные кислоты, которые защищают от действия так называемого плохого холестерина, холестерина низкой плотности, из-за которого происходит развитие атеросклероза», — сказала она aif.ru.
Ранее доктор медицинских наук, диетолог Римма Мойсенко заявила, что черные и темно-синие ягоды являются самыми полезными.
Специалист отметила, что лидерами по содержанию полезных веществ являются черная смородина, ежевика, жимолость, голубика. Медик пояснила, что в них содержатся окрашенные растительные гликозиды антоцианы, которые являются сильнейшими антиоксидантами.