Собрала первый урожай с молодого куста крыжовника, есть сомнения в том, что я готовлю, поэтому проверьте так ли все я делаю.
Мою и буду готовить какую нибудь вкусноту на зиму. Из крыжовника всегда получаются вкусные варенья, джемы, желе.
Спелый крыжовник вкусный, но я весь оборвала, так как потом забуду😍, и пропадет он на кусте.
Теперь погружным блендером измельчаю.
Пропуспаю измельченную массу через мелкое сито
Перетираю с помощью обыкновенной деревянной толкушки.
Получается такая идеальная без ядрышек/семечек масса из крыжовника.
Из остатков на сите я приготовила компот добавив яблок, летние уже поспели. Правда, перед употреблением, компот процедила через сито, там же ядрышки/семена крыжовника оставались.
Добавляю сахар 1:1.
Растираю сахар с протертым крыжовником деревянной толкушкой.
Заполняю контейнеры, приготовленной массой и отправляю их в морозильник. Зимой будет обалденно вкусно это точно!
Кипячу крышки для второй заготовки на зиму из этой же массы крыжовника с сахаром (первый раз).
И закрываю ими стерилизованные банки, наполненные протертым крыжовником с сахаром в соотношении 1:1.
Как Вы думаете будет стоять в холодильнике? Масса свежая, не варилась и соотношение крыжовника к сахару не 1:2, а 1:1.
Во общем, я пробую, а потом Вам сообщу.
Кому интересно подписывайтесь, уже есть, что интересное почитать и посмотреть на канале. Спасибо, за дочитывание, пишите свое мнение о моей заготовке, поправьте, если что не так.
На пробу видео, оцените;
#крыжовник #вареньеизкрыжовника #заготовкиназиму #заморозкаягод #натальябелотелова #продачу #дача