Эта меренга получится у каждого!

Меренга на палочке, которую приготовит каждый!

Для этой красоты вам понадобится всего три ингредиента:

• белки - 90 граммов;
• сахар - 180 граммов;
• щепотка лимонной кислоты.

Процесс:

1. Охлажденные белки с сахаром ставим на водяную баню, топим до тех пор, пока не растворится полностью сахар.
2. Переливаем массу в ёмкость миксера и взбиваем на высокой скорости до состояния жестких пиков. В конце взбивания добавляем щепотку лимонной кислоты.
3. При желании можно добавить краситель и меренга готова!
4. Далее помещаем меренгу в кондитерский мешок и высаживаем специальной насадкой.

1. Сушить меренгу важно при температуре 70 градусов 3-4 часа.
2. Приятного аппетита!💛