По данным исследования Fact.MR, в следующем десятилетии рынок обогащенного сухого молока вырастет на 80%. В настоящее время этот сектор оценивается в мире в $8,63 млрд.
К концу 2032 года объем рынка может составить более $15 млрд. Связано это с ростом потребительского спроса, а также увеличением использования в производстве продуктов питания: йогуртов, мороженого, молочных смесей для детского питания.
По оценкам аналитиков, более 26% всего рынка через 10% по-прежнему будет сосредоточено в Северной Америке.
Среди популярных направлений сохраняются: сухое молоко козье, верблюжье, сухое молоко с лактоферрином, органическое сухое молоко.
К слову, есть мнение, что через несколько десятилетий натуральное молоко и мясо будет пищей для очень богатых людей, поскольку значительно подорожает. А вы что об этом думаете?
#продукты #dairynews #молоко #мир #будущее #аналитика
Понравилась заметка? Ставьте нам лайк и поделитесь ею в соцсетях. Это позволит каналу развиваться и публиковать больше интересных новостей. Спасибо!