И сразу я хочу уточнить, про какой эталон я говорю. И для начала посмотрим на главное определение этого слова: «Этало́н (англ. measurement standard, etalon, фр. étalon) — средство измерений (или комплекс средств измерений), обеспечивающее воспроизведение и хранение единицы физической величины для передачи её размера нижестоящим по поверочной схеме средствам измерений, выполненное по особой спецификации и официально утверждённое в качестве эталона.»
Ну а виски мире измеряемой величиной является оценка по 100 бальной шкале. И как мы понимаем, чтобы чётко по ней работать должны быть некоторые эталоны, отталкиваясь от которых, и выставляется конкретному виски.
И вот для многих оценка 80 является одной из ключевых. Именно здесь происходит раздел между просто виски и хорошим виски. И очень важно найти чёткий ориентир, который будет определять именно эту оценку.
И для начала дам простое описание, что такое виски на 80 баллов. Он должен обладать достаточно многообразной ароматикой, ровной, простой и понятной, без неприятных нот, достаточно долго работающей в аромате с лёгким упрощением. Вкус ровный, мягкий, без неприятных нот, но и особо сильно не цепляющий, простой и понятный. Послевкусие достаточно продолжительное, но не долгое, опять-таки без неприятных нот, и понятное. И все элементы в виски должны быть гармонично сбалансированы.
И вот после относительно долгих поисков я нашёл для себя эталон виски на 80 баллов и это, как вы поняли из заголовка, Glenmorangie 10YO The Original. Почему? Рассмотрим ниже на примере одного из новых розливов (до редизайна, про который я уже писал).
Цвет золотой.
Нос ровный, в меру сладкий с нотками яблок, спелых фруктов, лёгких цветочных оттенков, мёда, ванили, сухих трав, кожуры зелёных груш. В бокале держится долго, но со временем упрощается в более сухие ноты.
Вкус в меру сладкий, ровный с нотками яблок, фруктов, ванили, трав, цветов и повидла.
Послевкусие достаточно продолжительное с нотками специй, мёда, сухих трав, ванили, печёных яблок с небольшим подсушиваем от дуба.
Виски хорошо сбалансирован, он простой и понятный, пьётся легко, отрицательных нот нет. Всё очень ровно. Прям чистое хорошо, то есть те самые 80 баллов. Да от года в год этот виски может потерять бал – другой, в некоторых релизах проскакивала лёгкая спиртуозность, но в целом этот виски всегда на одном и том же уровне. В нем есть всё, что надо (ну кроме дыма), и нет того, чего не надо.
Ну и кроме этого, эталон – это тот виски, который знают и пробовали большинство, а не только ты один. И Glenmorangie 10YO The Original как раз именно такой. Это хороший и доступный по цене виски, знакомый многим. Да и любые дегустации виски Glenmorangie всегда начинаются с 10-летнего релиза, как отправной точки (по части она и является основой для большинства релизов Glenmorangie над которой потом ставят различные бочковые эксперименты). Да, и кроме это я продолжаю считать оптимальным вариантом для начала знакомства с виски, как и писал ранее в Почему я считаю, что Glenmorangie Original является одним из лучших вариантов, с которого следует начинать знакомство с виски
А вы что думаете про Glenmorangie 10YO The Original?
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот виски вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить виски по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Slàinte!
ЗЫ. Для тех, кто хочет знать мою оценку 80