Продукты, вызывающие воспаление.
Существует множество пищевых продуктов, которые способны вызвать воспаление в организме.
Пока запомните, что потенциалом к провоцированию иммунной реакции обладает каждый продукт, а не только глютен, хотя именно глютен – главный фактор развития аутоиммунных заболеваний.
И дело не в калорийности этих продуктов, а в существую-
шей информации, которую они несут в себе и которую наш организм видит, считывает и на которую реагирует. В случае пищевой чувствительности носителями информации являются белки!
Я постоянно наблюдаю это в своей практике и всегда рассматриваю как идеальный пример использования пищи (или исключения той или иной пищи) в качестве лечебного средства. Разумеется, пища поставляет организму и полезную информацию, указывая ему, как лечить и восстанавливать себя и как добиваться оптимального функционирования.
Надо обязательно выявлять продукты , вызывающие реакции именно у вашего организма.
САХАР‼️
Роль сахара гораздо многообразнее, чем просто снабжение калориями (по сути, пустыми калориями, не содержащими питательных веществ). В результате происходит резкое повышение уровня сахара (глюкозы) в крови, обеспечивающее прилив энергии, за которым следует резкий спад. Кроме того, глюкоза прикрепляется к клеткам организма и запускает изменения глубоко внутри, в ядре, стимулируя гены вырабатывать ферменты, увеличивающие уровень воспаления.
А вот например,ресвератрол. Исследования показывают, что при потреблении красного винограда содержащийся в нем ресвератрол проникает в клетки организма и попадает прямо в ядро клетки, тем самым активирует так называемый «ген долголетия», который вырабатывает ферменты, способные продлевать жизнь клетки. Понимаете разницу?
Вот почему мы говорим , что пища - это информация. почему мы говорим, что пища – это информация: она оказывает мощное воздействие на активизацию иммунной системы, улучшая ее работу или провоцируя аутоиммунное заболевание.
А сахар же прикрепляется к поверхности любой клетки организма, это запускает цепную реакцию, которая изменяет ферменты в клетке и заставляет ее производить разного рода воспалительные молекулы.
Они могут вызвать недомогание, если это продолжается слишком долго, например, когда вы едите пончики на завтрак и кладете две чайные ложки сахара в кофе каждый день. Этот механизм работает всегда! Когда вы едите сахар.
ГЛЮТЕН‼️
Глютен на самом деле – сложное белковое соединение. Главные из его составляющих – глиадин и глютенин, которые видит наша иммунная система, когда мы едим эти продукты.
Сейчас как никогда испытываем массированную мы испытываем более массированное воздействие глютена, чем когда бы то ни было. И у большинства из нас не в порядке пищеварительная система, поэтому частично переваренный глютен проходит сквозь слизистую выстилку кишечника и всасывается в кровоток, после чего бесконтрольно разносится по всему организму.
С 40-х годов происходит рост производства генномодифицированных сортов пшеницы. В результате генных изменений содержание глютена в пшенице увеличилось! Это делает растение более сильным , а человека слабым. А один из видов белка глютена является наиболее токсичным для нас, к сожалению.
Если захотите , то напишите мне и я напишу об этом подробнее.
ЖИРЫ‼️
Жиры очень нужны каждой нашей клетке и отказываясь от них, вы наносите вред своему организму. Но!
Жиры нужны нашей клетке полезные с противовоспалительными свойствами, которые содержатся в таких продуктах, как рыба, авокадо, кокосы, орехи, семечки сырые и оливковое масло. А если вы едите слишком много вредных жиров, вы тем самым стимулируете воспаление и расстройство иммунной функции.
При потреблении мяса и молочных продуктов, полученных от животных, которых выращивают на некачественных кормах ( в основном кукуруза),эти жиры усиливают воспалительные процессы уже в нашем организме.
Если вы никак не можете обойтись без говядины и молочных продуктов, лучший выход – выбирать продукты, полученные от животных, выращенных органическими методами, на подножном корму ( трава, сено) и без гормонов и антибиотиков.
Переработанные продукты, выпускаемые пищевой промышленностью, насыщены частично гидрогенизированными растительными маслами, содержащими трансжиры, которые изначально не встречаются в окружающей среде.
Исключение всех трансжиров из рациона – восстановления организма.
Обращайте внимание на своё здоровье и на то, что вы едите. Сейчас это важно как никогда.
Напишите в комментариях темы , о которых вам бы хотелось узнать больше.
Будьте здоровы !❤️
Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Я не рекламирую лекарственные препараты и косметические средства! Не занимайтесь самолечением! Перед применением обязательно проконсультируйтесь в врачом!
Подпишитесь на мои каналы в соц. сетях в https://vk.com/club211565498
Нутрициолог. ЗДОРОВЬЕ БЕЗ ЛЕКАРСТВ . | Группа на OK.ru | Вступай, читай, общайся в Одноклассниках!
, в инстограм @netfruktoze ,
#netfruktoze #воспаление #кетодиета #витамины #здоровье