Ждете гостей с вином и не разбираетесь какие продукты к нему подать? Предлагаю универсальную еду: просто и доступно!
🍷Бывают ситуации, когда должны приехать гости с вином — например, предупредили что едут… И даже если назвали сорт вина, для вас это вообще незнакомая тема. Что делать? Ведь сейчас модно правильно подавать вина, разбираться в них, подбирать вкусовые сочетания и все такое.
Есть два варианта как поступить:
- углубиться в тему и предложить весь перечень подходящих закусок наугад;
- сделать универсальную подборку.
🍷Первый вариант будет очень сложным. Не только потому, что придется потратить огромную часть семейного бюджета. Если вникнуть в дебри гастрономии относительно сочетаемости с винами — вам не хватит стола, чтобы все это разместить.
🍷Универсальная подборка будет актуальнее и проще.
Просто и со вкусом
🍷Итак, вы не знаете, какое вино будет на столе. В таком случае ориентируйтесь на такой набор продуктов:
- твердый сыр без плесени — любой, в меру соленый;
- мясная нарезка — вяленая колбаса, бастурма, прошутто, хамон;
- запеченная рыба — пангасиус, форель, горбуша;
- стейки или отбивные из телятины;
- тушеные овощи в виде рагу;
- нейтральные закуски — оливки, орешки, сырные крекеры.
🍷Этот набор универсален для всех вин, кроме сладких. Для сладких — отдельная тема, и вполне возможно, что именно такое вино принесут гости.
Продолжение в следующей статье — подписывайтесь на мой канал и не пропустите полезные публикации!
Отдельное спасибо за отметку Нравится!
#вино #виноделие #винокурня #гастрономия #застолье #овине #веселье #еда #tolkovinumзакуски