#июль #закуски Как приготовить малосольные огурцы и помидоры, сделав при этом их хрустящими и вкусными?! Готовится такое блюдо быстро и с минимум ингредиентов. Поможет разнообразить любые шашлычные посиделки.
Ингредиенты:
- 0,5 кг огурцов,
- 250 г помидоров черри,
- 5 зубчиков чеснока,
- пучок укропа,
- 1 ч. ложка с горкой соли
Способ приготовления:
Убираем у небольших огурцов кончики и разрезаем пополам. Складываем в контейнер. Черри проткнуть вилкой в 2--3-х местах. Чеснок раздавить через пресс. Добавить в контейнер.
Свежий укроп нарезать произвольно. Не очень мелко. Добавить в контейнер. Посолить огурцы. Закрыть контейнер крышкой и активно встряхнуть. Таким образом, огурцы друг об друга обобьются и пропитаются соком чеснока и укропа. 30 секунд активной тряски будет достаточно! Сюда же добавить помидоры черри.
Закрыть контейнер и еще чуть потрясти. Оставить минимум на 2-3 часа овощи, но лучше вечером сделать, а на следующий день подавать, так как помидорам нужно больше времени для засолки. Хранить в холодильнике. Периодически встряхивать за все время 3-4 раза по 5-10 секунд.
Автор: Лана Вкусная