Приветствую вас на канале "Карамелька"!
Такие необычные палочки я часто готовлю по выходным, или просто когда хочется вкусняшек.
Сколько ни готовила и эти палочки, всегда получаются мягкие и очень, очень вкусные, так что "осечек" в этом рецепте не должно быть)).
Приступим к приготовлению!
📌Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Кефир 250 гр
- Яйцо 1 шт
- Сыр 100 гр
- Щепотка соли
- Сода 0,5 ч/л
- Пучок петрушки
- Лук половинка
- Мука 250-350 гр
- Растительное масло
В миску выливаем кефир обязательно комнатной температуры, добавляем соду и убираем в сторону (чтобы сода погасилась).
В отдельную миску вбиваем яйцо, хорошо взбиваем венчиком и добавляем щепотку соли.
Мелко рубим петрушку, а также измельчаем как можно мельче половинку репчатого лука и отправляем в миску с яйцом.
Натираем сыр на крупной терке и также отправляем в миску.
Добавляем к яйцу подготовленный кефир, хорошо перемешиваем и постепенно вводим муку, вымешиваем тесто.
Тесто должно получиться слегка жидкое (не забитое мукой) перекладываем его на припыленный мукой стол и формируем лепешку.
Лепешку нарезаем на полоски, которые сразу же обжариваем на сковороде с растительным маслом.
Жарим с каждой стороны по 2-3 минуты до румяной корочки.
Пока палочки горячие они сверху хрустящие и мягкие внутри, как только остынут, становятся мягкие и очень нежные.
Такая вкусная выпечка хороша как к чаю, так и на перекус.
Обязательно приготовьте, уверена понравится всем без исключения!
Желаю вам приятного аппетита!
Чтобы рецепт был максимально понятен, вы можете дополнительно посмотреть видео рецепт.
Как вам рецепт? Понравился? Напишите в комментариях!👇Подписывайтесь на канал, ведь дальше будет еще вкуснее!