Решили с 9-ним братом и 12-ней сестрой испечь что-нибудь. Решила испечь кексы и как раз проверить новую форму. Тесто для кексов годится для бисквита, но мы не гордые и испекли кексы 😅😋. Брату и сестре не пришлись по вкусу обычные кексы и они захотели что не обычное, а я как старшая сестра прислушалась к их желаниям 🫡😆 #июль
Ингредиенты: Яйца🥚, Соли🧂, Сахар, Ванилин по желанию, Мука, Рецепт шоколадной глазури есть в моем рецепте тортика
Способ приготовления:
Отделить белки от желтков.
В белки добавить щепотку соли и взбивать миксером на минимальных оборотах до вот такой пены 1-го рисунка, после высыпаем частями сахар и ванилин и взбиваем уже на максимальных оборотах до плотной пенки.
Добавляем в наши белки, оставшееся желтки, перемешиваем белки сначала с желтками, потом насыпаем полстакана муки. Аккуратно перемешиваем скребком
Кладем силиконовые форму в противень и раскладываем тесто.
Часть теста Я окрасила выдавленным соком от вишни. Внизу формочки видны цветочки. Тесто вишнёвого цвета Я выдавила на цветы и поправила их шпажкой, а простое тесто наложила сверху. В духовку на 30 мин при 180°, или смотрите по вашей духовке, готовность кексов проверяю шпажкой.
Когда ваши кексы приготовится, аппетитный запах будет витать по всей квартире.
Вот такие вот маленькие кексики с цветочками получились у нас, оставшееся тесто я распределила на три больших.
Время поливать из приготовленным домашним шоколадом, цветочки Я перевернула вниз на тарелку а верхушки обмазала шоколадом. Это просто перфекто. Удачи в приготовлении такой вкусняшки 🥰🤌.