#июль #понедельник Быстрый и очень вкусный 15-минутный салат с ньокки, идеальный рецепт для летних дней. Жареные ньокки - снаружи хрустящие, а внутри мягкие и чуть упругие.
Ингредиенты: картофельные ньокки (готовые), салатный микс, руккола, томаты черри, моцарелла мини, для заправки, соус песто с вялеными томатами (если такого нет, добавьте вяленые томаты отдельно), бальзамический уксус, вода, чесночный порошок, соль, перец - я не добавляла
Способ приготовления:
Подготовьте необходимые продукты. Обжарьте ньокки до румяного цвета, посолите по вкусу.
Выложите на блюдо салатный микс и рукколу. Черри разрежьте пополам или на четвертинки.
Добавьте шарики моцареллы. Для заправки смешайте соус песто с бальзамическим уксусом, водой и специями.
Добавьте заправку, перемешайте. Лучше всего положите ньокки сверху в конце, чтобы они оставались красивыми и хрустящими.
Приятного аппетита!