Хочу заметить, что практически всегда я готовлю котлеты без хлеба, манки и т.п
Ингредиенты: фарш индейки, жирка баранины, яйцо, Специи, соль, перец, репчатого лука, морковь крупная, Томатная паста, Сметаны 10%, воды, Зелень у меня базилик, чеснока
Способ приготовления:
Смешать ингредиенты для котлет.
Котлеты формируем, обжариваем с каждого стороны до румяной корочки. На этой же сковороде обжариваем лук, морковь заливаем сметаной и водой, кладём сверху котлеты, тушим под крышкой 15 минут, за 5 минут нарезаем зелень, измельчаем чеснок и тушим ещё 5 минут под крышкой. Блюдо готово подаю с рожками.
