Это продолжение субботы, как вы поняли.
Нам немного надо было утеплить стену в новой комнате. Чем собственно муж и занялся с утра.
Но потом надо снять кондиционер, внутренний блок. Почистить его и перенести в мою комнату.
Думали везти к кондиционерщикам, но сказали, что им проще фреон закачать на месте.
Осталось только повесить блоки внешний и внутренний. И вызвать бригаду.
Кондиционеру уже девять лет, но муж делает ему обслуживание регулярно, надеюсь, что не подведёт.
Потом муж ушёл в сарай зашивать стену ванной комнаты со стороны сарая.
Я взялась за обедо ужин.
Решила приготовить Мусаку.
Баклажаны кружками и обжарить на раст масле с двух сторон, до чуть колера.
В другую сковороду лук репчатый, было полторы крупные луковицы. Резала полу кольцами и обжаривать.
Фарш индейки добавила к луку.
Три помидора ошпарила кипятком и сняла кожицу.
Потом нарезала пластинками.
Соус бешамель, но не уваривать до густоты, а просто, что бы молоко хорошо перемешалось с мукой . Туда 150 грамм сыра и перемешать. Добавить два взбитых яйца. Соус готов.
По рецепту все выкладывается слоями. Баклажаны, фарш, помидоры и так два слоя. Закрывается баклажанами и сверху сырно яичный бешамель.
Но я немного дала соуса на дно, между слоями и остаток сверху.
Перед запеканием.
Запекала на режиме верх, низ почти 180 градусов. 40 минут.
Дала остыть минут пятнадцать.
Суп гороховый вчерашний, колбаска домашняя, ещё перец один остался.
Муж баклажаны не любит, все отложил в сторону. А я бы баклажаны ела без фарша.
Коты так и сторожат Исю. Потом Тойот домогся, а она кааак заорет, я чуть с ног не свалилась. Никак не привыкну к этому их кричашему, орущему секасу. Прямо сердце останавливается.
Что там соседи про нас думают?
Наверное думают, что животное пытаем.
Ушла кормить хозяйство после ужина, а муж опять трудится на утеплении.
Сестра прислала фото планетарного миксера.
Маме дарили на ДР.
Ну и такая банда голубцов на продажу😋.
Вот и все новости. Отдыхать охота.
Спасибо, что заходите в гости и комментируете, не смотря на субботу и выходной.
Анне желаю, что бы погода опять повернулась улыбкой в вашу сторону. Рано ещё осени вступать в свои права.
Танюша, тоже не болей.
Кстати, у меня на улице помидоры стали зреть. Уже не пошла фотографировать.
Ну что же, всем добра и позитива. Мира в доме.
С уважением Татьяна.