Хрустящие сырные крокеты

Здравствуйте, мои дорогие!

Сегодня хотела бы поделиться быстрым рецептом сырных шариков(крокетов). 

Хрустящие сырные шарики (крокеты)

Ингредиенты:

Необходимые ингредиенты

Сыр твёрдый - 150 гр;

Яйца - 4 шт;

Панировочные сухари - 100 гр;

Масло растительное для фритюра - 250 мл. 

Рецепт:

1. Поставить масло для фритюра накаливаться на огонь(потому что остальное делается очень быстро). 

2. Белки отделить от желтков. 

3. Взбить миксером белки до пиков( примерно,минут 5). 

Взбить миксером белки до пиков( примерно,минут 5)

Получившаяся белковая масса

4. Сыр натереть на крупной тëрке. 

Сыр натереть на крупной тëрке

5. Лопаткой или ложкой смешать аккуратно сыр со взбитыми белками. 

Лопаткой или ложкой смешать аккуратно сыр со взбитыми белками.

6. Быстро сформировать шарики или котлетки из получившейся белково-сырной массы. 

Быстро сформировать шарики или котлетки из получившейся белково-сырной массы

7. Обвалять в панировочных сухарях. 

Обвалять в панировочных сухарях

8. Жарить во фритюре, переворачивая вилкой до красивого золотистого цвета. 

Жарить во фритюре, переворачивая вилкой до красивого золотистого цвета

Подавать горячими, можно со сметаной(на ваше усмотрение). Хотя и остывшие, они очень вкусные. 

Приятного аппетита!

Приятного аппетита! 

Подписывайтесь, ставьте лайки. 

Благодарю за внимание!

С любовью, ваша Элечка💋🥐

#рецепты #быстрыерецепты #сыр #сырныешарики #закуска #блюдаизсыра #рецептынаскоруюруку #простыерецепты #простоивкусно