Всем доброго времени суток. Дело шло к вечеру и жуть как сильно захотелось мне сладкого. Вспомнила про рецепт домашнего мороженого.
И так, время подготовки - 5-10 минут. Время готовки (замерзания) - от 2 до 4х часов. Вот такое мороженое, которое готовить надо 5 минут, а ждать долго-долго.
Необходимый минимум продуктов - банан и какао-порошок. Но я решила увеличить массу конечного продукта и сладость, поэтому еще взяла молоко и сахарозаменитель. Из-за молоко такое мороженое застывает дольше.
В чашу для миксера налито 300 мл молока жирностью 3,2%, так как 2,5% не оказалось на полке маркета. Тут жирность принципиальна только для густоты и вкуса. То есть, если хочется повкуснее, как в магазине по жирности, то лучше тогда еще сметаны бахнуть ложки 2 столовые.
Бананово-молочную массу хорошо взбила блендером до однородной массы. Добавила какао-порошок.
И 4 таблетки сахзама для сладости. Таблетки необходимо предварительно растолочь, потому что даже миксером они в порошок не разобьются. Проверено ранее.
Все хорошенько смешала в однородную массу. В принципе, это уже готовый бананово-шоколадный молочный коктейль. Можно не замораживать и пить просто так. Ну очень вкусно получается.
Далее разливаем всю массу по формам. Я не стала запариваться и просто вылила все в контейнер. И в морозилку минимум на 2 часа. Если хотите мягкое мороженое, то 2 часа самое оно. Если хотите потверже, не менее 4х часов и масса замерзнет намертво. В таком случае получится прямо полноценное мороженое.
Я попробовала часть в мягком виде перед сном, а основную массу достала уже утром. Отлично порезалось ножом на кусочки, затем уменьшила до квадратов и снова закинула в морозилку, чтобы подъедать по чуть-чуть.
Из расчета на 480 грамм общей массы калорийность получается всего 377 ккал. На 100 грамм продукта КБЖУ: 78,5 / 3,5 / 3 / 13,2.
Натурально, низкокалорийно, полезно и намного меньше жира, чем в мороженом из супермаркета, если хотите себя побаловать вкусненьким.
Кстати, набор из банана и какао-порошка достаточно универсальный, потому что если смешать два эти продукта и заморозить, то получится мороженое (можно смешать с добавками, как в рецепте выше). Если смешать и добавить молока, то получается вкуснейший коктейль. А если смесь запечь, то получатся потрясающие кексы или торт-брауни.
Напишите в комментариях, показать какие получаются кексики или не стоит?
#взаимнаяподписка #продвижение #доход #взаимная подписка #дружба