Всем привет! От души благодарю, что заглянули на мой канал ПРОСТОРЕЦЕПТ. У меня для вас вот такой замечательный по настоящему летний пирог, который я готовила на днях для своих близких. Очень вкусный и действительно нежный. Такой вариант пирога универсальный, т.к его можно приготовить с совершенно разными ягодами и фруктами. Попробуйте и вы приготовить его к уютному семейному чаепитию. Он точно станет приятным дополнением к чашечке вкусного чая или кофе.
Ингредиенты:
*Тесто*
-130 гр пшеничной муки в/с
-2 яйца
-75 гр мягкого сливочного масла
-60 гр сахара
-8 гр ванильного сахара
-щепотка соли
-1 ч.л разрыхлителя
-нектарины/персики/абрикосы/ягоды и т.д
*Штрейзель*
-50 гр холодного сливочного масла
-30 гр сахара
-70 гр пшеничной муки в/с
Приготовление
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.
Продолжая взбивать по одному ввести яйца.
В конце добавить муку и разрыхлитель, коротко взбить миксером.
Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой, лишнее отряхнуть.
Моя форма диаметром 20 см.
Выложить тесто и разровнять. Нектарины нарезать на пластинки. Уложить поверх теста слегка притапливая в него.
Для штрейзеля соединить муку и сахар, добавить холодное масло. Растереть руками в крошку или порубить ножом. Можно его на 10 минут убрать в морозилку.
Пирог сверху посыпать штрейзельной крошкой, я ещё присыпала миндальными лепестками. Можно вместо них взять любые орешки или сделать совсем без них.
Выпекать пирог с нектаринами в разогретой духовке при 180С около 25 минут.
Готовый пирог остудить и вынуть из формы.
Приятного чаепития☕
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии
Я всех благодарю за просмотр
До скорых встреч!