100,1 тыс подписчиков

Готовим из чесночных стрелок зеленое сливочное масло. Марафон снижения веса "Летняя легкость", 53-й день

28 июля 202228 июл 2022

2159

7 мин

Доброго дня всем!

Дорогие мои милые дамы, я приношу самые искренние слова благодарности и признательности всем, кто поддерживал меня в эти непростые, в плане здоровья, дни. Я очень тронута вашей заботой, дорогие мои.
Все возможные печали как-то сложились в одну корзину в эти дни: моё нездоровье, пекинес, наш любимец Тимошка, тоже прихворнул, да так, что в день по 5-7 уколов, но что наши печали по сравнению с горем Наташи Малюта.
Милая, милая наша Наташа, мы все, кто знает, да и кто не успел узнать тебя так как мы, мы все в мыслях с тобой, посылая тепло и поддержку наших любящих тебя сердец, в своих молитвах желая упокоения души твоего сына. Надо держаться, надо жить дальше и жить полноценно, Наташа. Возвращайся к нам, мы тебя все ждем и мы готовы подставить тебе наше плечо!

Теперь обо мне: всё уже под контролем, дорогие мои, я не собираюсь сдавать позиции и всё в руках Господа нашего.

Обожаю своего рода реквием Марины Цветаевой, не помню его настоящее название, и мне кажется, что оно в свете всех событий последних дней будет сейчас к месту, по крайней мере оно вспомнилось и крутится в моей голове именно сейчас:

Уж сколько их упало в эту бездну,
Разверcтую вдали!
Настанет день, когда и я исчезну
С поверхности земли.

Застынет все, что пело и боролось,
Сияло и рвалось.
И зелень глаз моих, и нежный голос,
И золото волос.

И будет жизнь с ее насущным хлебом,
С забывчивостью дня.
И будет все - как будто бы под небом
И не было меня!

Изменчивой, как дети, в каждой мине,
И так недолго злой,
Любившей час, когда дрова в камине
Становятся золой.

Виолончель, и кавалькады в чаще,
И колокол в селе…
- Меня, такой живой и настоящей
На ласковой земле!

К вам всем - что мне, ни в чем не знавшей меры,
Чужие и свои?!
Я обращаюсь с требованьем веры
И с просьбой о любви.

И день и ночь, и письменно и устно:
За правду да и нет,
За то, что мне так часто слишком грустно
И только двадцать лет,

За то, что мне прямая неизбежность -
Прощение обид,
За всю мою безудержную нежность
И слишком гордый вид,

За быстроту стремительных событий,
За правду, за игру…
- Послушайте! Еще меня любите
За то, что я умру.

Ещё раз мои слова благодарности всем, дорогие мои, а это мои мыльные пузырики благодарности, нежности и признательности каждому из вас:

В каждом из них что-то кроется: в одном - тепло, в другом - любовь, в третьем - нежность, да и в других намешано только доброе и счастливое!ВСЁ БУДЕТ ХОРОШО, Я ЭТО ТОЧНО ЗНАЮ! БЛАГО - ДАРЮ!

-------------------------------------------------------------------------------------

Достала из своих черновиков статью о том, КАК я готовила буквально на днях ЗЕЛЕНОЕ МАСЛО.
Обожаем его всей семьей. Оно ну оччччень полезное как для здоровья, так и для похудения.
Так что милые мои хозяюшки, все у кого есть чесночные стрелки с ваших огородных грядок с чесноком, этот рецепт, если он вам ещё не знаком, для вас.
Вообще-то я уже рецепт того, как я готовлю это душистое полезнейшее сливочное масло на основе чесночных стрелок , уже размещала в интернете и на моем канале "Музыка ветра", но повторюсь.

Такое количество чесночных стрелок я срезала со своего чеснока:

Как вы видите я брала их вместе с головками, в которых начинают наливаться чесночные семена, бульбочки:

Эти бульбочки уже как настоящий чеснок придадут и остринку, и неповторимый вкус чеснока в будущем зеленом масле.
Для будущего масла я беру не только чесночные стрелки, но и укроп. Всё это нарезаю, чтобы было удобнее пропускать через мясорубку. Муж для этих целей использует электрическую, но и на обычной тоже очень даже хорошо пропускается.
Нами куплено 10 пачек сливочного масла, которым пользуемся в повседневном нашем питании и которому мы с мужем доверяем. Я его раскрыла, чтобы оно разморозилось и стало мягким, что с ним и произошло пока мы стрелки с укропом прокручивали:

Ну, а дальше всё происходило так: на одну пачку мягкого сливочного масла я брала такое количество прокрученной зеленой смеси:

То есть, это одна тарелка, самая обычная, суповая, 250-граммовая.

К этому количеству я добавляла одну пачку сливочного масла и одну чайную ложку соли (без горки), всё это хорошо размешивала и получала такую зеленую, вкуснющую, массу:

А потом всё это в пакет для заморозки и вот такая колбаска зеленого сливочного масла на выходе:

Взвесила и получила такую картину маслом:

Произведем расчеты, раз уж весы у нас как объективный показатель того, СКОЛЬКО зеленого масла у нас в одной "колбаске".

Итак, стандартная пачка сливочного масла - это 180 грамм. На весах мы видим, что готовая "колбаска" масла вытягивает на 440 грамм, то есть получается, что зеленой массы из укропа и чесночных стрелок мы добавили почти столько же - 160 грамм.

Вот вам и в ЭТОМ тоже польза: за завтраком, когда мы с мужем позволяем себе жиры, я съедаю традиционно два кусочка ржаного хлеба - грамм 30-40, напомню вам об этом:

Вот два кусочка ржаного хлеба "Дачный" с морковью, яблоком и семечками подсолнечника, которые я съедаю утром и "тянут" они на 29 грамм.

Так вот, на такие два кусочка я намазываю традиционно грамм 10 или чуть больше сливочного масла, и зеленого масла я тоже почти также намазываю. "Почти" потому, что зачастую получается чуть больше: жиры-то нужно обязательно утром потреблять!

Сливочное масло - это источник важнейших и полезнейших микроэлементов для здоровья человека, а уж при похудении есть его нужно обязательно!

Причем, сливочное масло богато не только указанными на картинке минералами и витаминами, а также источник жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Причём некоторые из витаминов (А, D и Е) лучше усваиваются именно вместе с этими жирами. Кстати, напомню также и факт о том, что сметана тоже является прекрасным проводником для усвоения витаминов, поэтому никогда не ешьте обезжиренный, пустой с моей точки зрения, молочный продукт, а только с хорошим содержанием жира.
А ещё, знаете ли вы, дорогие мои, что сливочное масло обладает антигрибковыми и антимикробнами свойствами? А придает им это качество лауриновая кислота, которой масло также богато. Поэтому, если употреблять масло регулярно, то вы снизите вероятность заражения подобными инфекциями или ускорите выздоровление от уже имеющихся заболеваний. Такие вот пироги, дорогие мои.

ВСЕ в меру! Норма употребления сливочного масла в день - это 10, а в некоторых случаях до 30 граммов в день. И если её не превышать, то о никаких зашкаливающих показателях холестерина и угрозе атеросклероза можно и не вспоминать.
Как могу не упомянуть о таких микроэлементах в составе сливочного масла, как цинк и хром, кальций и магний, железо и калий.
Все эти микроэлементы принимают участие в липидно-водном обмене, углеводном и белковом. Это самые важные для здоровья человека микроэлементы в числе прочих. Благодаря этим микроэлементам стабилизируется психоэмоциональный фон, что важно для худеющих, правда? раздражительность, перепады настроения и нервозность тоже не будут так резко проявляться, как это бывает в первые недели снижения веса.
в день разрешается съесть максимум 30 г сливочного масла – это будет почти 200 калорий, поэтому их нужно учитывать в общем меню;
не стоит добавлять сливочное масло к картофелю, тушеным овощам или кашам – это будет уже не диетическое блюдо, да и получим превышение суточной калорийности пищи;
сочетать продукт с рыбой и мясом также нежелательно – это «тяжело» для желудка и очень вредно для фигуры, потому практически все жиры при таком сочетании отложатся на талии и бедрах;
сливочное масло может сочетаться с черным хлебом – такой бутерброд утром или в обед безопасным, но только не стоит забывать о количестве.

Теперь о чесночных стрелках:

Одной из тенденций современной диетологии является включение в рацион питания растительных продуктов, способствующих очистке организма, укреплению иммунитета, стимулированию обмена веществ и в конечном результате - к похудению.
К таким продуктам относится и чеснок.
Чеснок обладает целым рядом целебных свойств. Основными компонентами, оказывающими лечебное (оздоровительное) действие являются эфирные масла и фитонциды, в частности, аллицин, действующий как природный антибиотик и антиоксидант.
Пищевая ценность чеснока - это витамины группы В, РР, С, К, Е и холин; минералы - калий, фосфор, кальций, магний, натрий, хлор, железо, цинк, йод, медь, сера, молибден, кобальт, германий, цирконий, ванадий, титан, селен марганец, селен. Посмотрите КАКОЙ состав великолепный !!!

Сами по себе стрелки полезны не менее чем зубки чеснока:

кладезь витаминов – C, A, B6 и B12, вышеуказанные микроэлементы и враги старости – антиоксиданты;
средство профилактики простудных заболеваний;
борцы за чистоту кишечника и здоровье сердечно-сосудистой системы;
блюстители «порядка» в печени и почках;
«провокаторы» аппетита и враги стрессов.

Вот и всё, что я знаю о сливочном масле и чесноке. А сливочное зеленое масло, я надеюсь, вам тоже понравится!

НАПОМИНАЮ, что