Всем привет! Не могу свыкнуться с мыслью о том, что Leffe разливают в России. Я с трепетом отношусь к этому пиву и уже сравнивал лоб в лоб отечественный Leffe Blonde с импортной версией (ссылка на обзор в конце статьи). Я долго откладывал этот момент, но пора быть сильным. Вчера купил в сети Винлаб Leffe Brune бельгийского розлива, а в Пятёрочке взял российский Леффе Брюн. Сегодня я вскрою эти две банки одновременно и попытаюсь ответить себе на вопрос: получилось сварить достойную лицензию или нет?
Российская версия в ожидаемой таре объемом 0,45. Дополнительные данные показывают, что сварили этот брюн в Уфе.
Импортный Леффе родом из Брюсселя (никаких Бременов и Вердеров). Честные 0,5, мы будем по вам скучать...
Чтобы все было наглядно, воспользуемся моими любимыми табличками. ТТХ одинаковые, а вот состав разный. В российской версии положили рис вместо кукурузы и отсутствует жженый солод.
Розлив по бокалам мы обращаем внимание на пенную шапку: у импортного Leffe он высокая и густая. У отечественного брюна она очень вялая, ей не поможет даже сиалекс.
Карбонизация. У импортной и отечественной версии она средней интенсивности, различий не наблюдаю.
Цвет. Практически одинаковый тёмный, каштановый. Спасибо за это, пивовары.
Аромат. У бельгийского испытуемого насыщенный: заметны сухофрукты. Российский попроще, еле заметная карамелька.
Вкус. Бельгийская версия сложнее: во вкусе карамель, сухофрукты, кофейные тона. Отечественный Leffe предлагает фрукты с рынка выходного дня у метро Новогиреево, немного жженки с тонами сухофруктов и карамели
Послевкусие. В импортной версии оно терпкое, кофейное, с легкой продолжительной горчинкой. Уфимцы предлагают нам сухое послевкусие, с легкой короткой горчинкой.
Выводы. Уфимские пивовары молодцы - сварили хороший эль в бельгийском стиле. Неискушенный любитель пива может не сразу найти отличия. Но это не тот самый Леффе. Поклонники Leffe сразу выкупят несостыковки во вкусе, который у отечественного Леффе кажется более простым. Я очень надеюсь, что потребителям оставят возможность покупать импортный Leffe, а на локализацию стоимость пойдет вниз. Если бы уфимский бельгиец стоил 70 рублей, то это был бы хит продаж.
Всем спасибо за внимание! А вы в восторге от нового Leffe? Делитесь своими впечатлениями в комментариях, подписывайтесь на канал и хештег #пабд